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北极虾因捕捞于北极附近海域而得名,主要产地为北大西洋。北极虾的特点便是个头普遍不大,但是肉质紧致,有淡淡的鲜甜,日本料理中的甜虾,采用的便是生的北极虾。在国内销售的北极虾多是熟冻制品,活虾从海里捕捞上来之后,直接在船上煮熟、分级、冷冻、包装,比起活冻的制品而言,熟冻可以更好地保留海鲜的新鲜度,也广泛运用于各种虾蟹类的远洋海鲜,不过也限制了后期制作的口味。不同时期捕捞上来的北极虾,很有可能就处于不同的生长阶段,这也就是为什么有虾头里面有膏、有的虾足下面有籽,这和虾的智商没有关系!对于爱吃膏或者籽的人来说,完全就是拼人品的。一般来说,北极虾只要退了冰就可以直接食用,带点冰渣子,沾着酱油和芥末,这种简单的吃法就可以很好地还原它的鲜美。规格:500g/袋,65-85只。
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价格实惠不贵,冷冻的非常方便,吃的时候自然解冻就可以使用,物流也很快
包装完整,密封性也挺好,收到还没有化冻。第二次购买了,一共买了四盒,化冻后直吃就行,方便快捷,味道又好,物美价廉,很不错。
买了两种,头籽的和普通的,看看区别。北极甜虾很好吃,特别适合疫情期间在家补充蛋白质。虾是优质蛋白,甜虾很鲜美,自己在家吃很合适。
老客户,一直在买,东西相比较而言不止不错。
好吃 回购好多次 方便 好吃