商品Moccona 摩可纳 特浓冻干速溶咖啡 200g

之前一直喝的是UCC117，这次张大妈给推送了近期最低价的摩可纳，不过不是话题比较多的8号和12号，不过秉着便宜一定要赚的剁手理念，还是入了3大瓶200克摩可纳9号。按照推荐的2克每次，可以喝上300次了，大半年是不要再买了。包装有一次性的防撕标签，打开后还是有明显的香气，跟117对比，颜色更深一些。泡好后略微还是有些酸味，苦味比117轻，酸味比117重，整体还是在可接受范围内。下次再尝试下12号吧。

去年开始尝试冻干咖啡粉，然后试了几家，最后喜欢上了摩可纳8号和榛果两种，这次有活动为了凑单又买了9号尝试一下。冻干咖啡是将萃取好的咖啡液放入冷冻干燥机内极速冷冻到零下50度，咖啡液的水分得到升华，最后生成不规则的颗粒状。冲泡时只需要热水即可轻松冲开，只需要几分钟就可以泡上一杯咖啡，简单便捷，很适合现代快节奏上班族。这次新尝试的9号第一次喝的时候明显感觉有点苦，喝的时候需要加奶，不过后面几次喝还差不多，习惯了。

平时自己家用玩具机也有磨豆子做美式，单位里为了方便就买了摩可纳，开罐就能闻到点香气。一开始买的9号豆子，热水冲不太酸，冷了稍微有点，口感较醇厚，带点酸反而感觉有点层次稍微，整体感觉和国产豆叔里好豆子中烘焙的有点像。12号豆子更苦，完全不酸，也没其他味道，就是苦，醇。有点像illy中烘焙豆子磨出来的感觉，适合重口的。整体而言，口感不错，香味苦味会比咖啡豆淡1，2层。

这款咖啡中度烘焙，平衡了次咖啡豆的特性，赋予了其多层次的均衡口感，味道上略微偏酸，苦味不突出，入口不会产生硬涩之感，沖调后液体质感厚重，圆滑，可加入牛奶或者伴侣中和酸度，增加丝滑口感。第二次购买了

味道比八号的口感更醇厚、更苦一点，冲泡后油脂丰富，冷水也能冲开。