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1941年潘光明在云南创立品牌,从事传统滇式糕点的生产经营。主要从事传统滇式糕点的生产经营和云南特色食品的研发推广。潘祥记奉“真材实料、诚信为本”的经营宗旨,所生产的滇式火腿月饼,以云南宣威火腿为主要馅料,并配以白糖、蜂蜜、用上等面料精制而成,具有油而不腻,咸甜适度、酥、松、脆、软兼顾,有浓郁火腿香味的特点。
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继鲜花饼之后,我又迷上了云南的云腿小月饼。这次买了两种口味,鲜花云腿小饼和云腿蛋黄小饼,真的很好吃!!尤其是蛋黄云腿小饼,酥酥软软的外皮,包裹着咸香的云腿和咸蛋黄,甜咸适中,好吃不腻!吃了一个就停不下来了,两口一个差点吃完!你们一定要试试!!
有两种味道,有黑芝麻的,有五仁的。总得来说我觉得只是我觉得不好吃,我觉得味道有点奇怪,而且非常的硬,吃到嘴里,感觉有一股淡淡的的味道,我觉得不好吃,有点亏。不过还是要看个人的喜好来。这只是我的感觉。