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日本燕三条地区素来以金属制造业闻名于世，其制造工艺可追溯到江户时代。成立于1946年的YOSHIKAWA吉川品牌位于日本燕三条地区的一个海滨小镇，七十多年来一直秉承燕三条地区职业匠人对高品质金属制品的追求，是日本家喻户晓的厨具品牌。这款高弹树脂防霉防菌 砧板，高弹力树脂，刀切省力。板面坚硬，刀切不易留痕。可使用温度为70度-零下30度。易清洁，可轻松水洗。也可轻松擦拭，卫生便捷。
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吉川金属株式会社旗下厨具品牌，成立于1946年。吉川以不锈钢生产为主，其产品包括餐具、菜刀、切菜器、锅具、及其他厨用杂件等。吉川品牌继承了新泻县千锤百炼的金属加工技术，以此保证了产品的高品质。
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