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粉条往往是作为下火锅的饱腹感食材，在德化这里粉条的烹饪方式多种，而常见的就是爆炒地瓜粉条。一大盘的地瓜粉条只要10块钱。地瓜粉条食材是地瓜制作成粉然后在经过加工成宽条状的形状，烹饪地瓜粉条所需要的食材：地瓜粉、香葱、蒜、三层肉以及一些酱醋辅料。三层肉炸出油，然后放地瓜粉及其他食材下去烹饪，差不多3分钟左右即可出锅，其次根据口感可以调节下咸味或者其他口感。楼主喜欢清淡所以没有加其他的辅料或者辣椒之类的。出锅后的地瓜粉就可以开始食用啦，搭配一碗小肠汤或者猪心汤，地瓜粉爆炒后劲道依旧在，搭配香葱蒜后入口的调味很舒适，嚼劲入喉之后饱腹感很足，一般我们这里用于主食。以上是地瓜粉的烹饪方式，值友们吃过的地瓜粉是咋样的一起发出来吧！