京东
¥99
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One's Member美国安格斯牛肉烤肉拼盘，精选安格斯牛种，手工原切，4-5mm黄金厚度，煎烤制香四溢，玉米谷饲生长，肉嫩脂厚，口感丰润风味十足，手工原切天然味，健康0添加，降低细菌污染风险，原装进口资质齐全，肥而不腻，口感嫩滑。贮藏方法上在-18度以下冷冻保存。
净含量
0.6kg
保质期
12个月
牛肉分类
牛肉片
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前段时间囤了不少一号店的安格斯烤牛肉切片，其中牛五花和牛胸肉都做了烤肉吃了，还剩下一些比较柴的腿肉眼肉没吃完，昨天想了哥办法把它们统统做成了炸大排，用我在站里发过的炸鸡粉配方调的炸粉，把牛肉事先用小苏打水泡半个小时，这样牛肉就不会发柴，可以轻易的咬烂，再给它们用洋葱姜汁水➕盐码个底味，裹上炸鸡粉入宽油炸一下就可以了。成品香辣酥脆，内里肉嫩带着点汁水，还能吃到牛肉淡淡的奶香。
上次看到站里盆友的爆料，买了两盒一号店的安格斯牛肉烤肉拼盘，很多同样买了的朋友都说这个牛肉烤起来比较柴，我上次烤用的是烧烤炉，这次试了下电烤盘，的确和很多网友说的一样，一不小心就会烤的比较柴。我又试过几种方法，总结出不柴的方法，一，烤盘一定温度要高，200度能冒点烟的程度，先烤牛五花，每面烤的时间不要超过20秒，带点血水没关系，想当于7成熟就可以了，越瘦的肉烤制时间就要越短，这样烤出来就不会柴了。二，就是提前码味，用洋葱和鸡蛋把牛肉腌渍15分钟，不要放盐，这样也不会柴。
前几天看到站里爆料的，京东下单居然比比我一号店会员99-30的活动还便宜，马上下单了2盒这个再加上两盒肥牛卷，到手后发现这个原切牛肉还是比较厚的，适合做成韩式烤肉，做涮火锅可能厚了点，不过家里也有烤炉到时候火锅烤肉以一起做。这个原切符合2707执行标准，可以放心买。
美国Choice级牛肉四种部位组合精选安格斯牛种 精修分切谷饲科学喂养口感鲜美更多汁诱人黄金厚度 煎烤脂香四溢①美国牛胸肉切片黄金肥瘦比，纹理分明肉香浓郁，口感细腻②美国牛五花牛腹部的松软肌肉肥而不腻，口感嫩滑③美国牛肉切片脂肪与瘦肉比例平衡的肌肉肉香四溢，劲嫩得宜④美国上脑片有半富大理石花纹的营养肌肉醇香丰腴，嫩滑多汁
✨推荐理由①美国Choice级牛肉四种部位组合②精选安格斯牛种 ③手工原切谷饲科学喂养口感鲜美更多汁④4-5mm黄金厚度煎烤脂香四溢美国安格斯牛拥有“贵族牛肉”之称油花分布均匀，瘦肉和油脂巧妙地相互交织使得肉质十分细腻，鲜嫩多汁。