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深海三文鱼是我冰箱里常备食材之一。此款因为原切鱼片切的大片,煎煮和食用都感觉很过瘾。清蒸、油煎皆可。我比较常采用油煎,感觉更易操作。下锅前在鱼肉上浇少许白酒,抹上盐巴、黑胡椒粉,腌浸半小时。热锅冷油下锅,两面翻煎各两回即可。
煎一煎很美味,不用煎太久,貌似也不用下盐
每顿吃块正好,下次买整条的话更划算些
每顿吃块正好, 下次买整条的话更划算些
肉质不错,腌一下煎就好了,味道很好