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有点馋烧烤了,尤其是羊肉,可是打开美团一个羊肉串就要 4.99,选了一下想想还是算了吧。买了三斤羊肉一斤45,如果条件允许的话就去菜市场,找一家清真的档口买锡盟羔羊肉。这种它没有那么大的膻味,而且比较鲜嫩。两斤肉大概能串26串左右。个头肯定比外卖要大一圈。羊肉串要用后腿或者里脊。一定要带肥的,没有肥肉就没有灵魂了。腌制方法如下:羊肉五斤,鸡粉 10g,胡椒粉6g,孜然粉20g,洋葱1个,鸡蛋2个,色拉油200gtips:没有的调料可以不放,孜然粉和胡椒粉一定要放,盐不需要放,在烤的时候可以根据口味适当放盐和辣椒粉拌匀后保鲜膜封上冰箱冷藏2个小时,用竹签穿串。愿意吃冰的话可以买上淄博小饼和韩国烤肉酱。只吃肉的话肯定会腻,所以买几张豆腐皮,可以用豆皮卷金针菇,豆皮卷洋葱,豆皮卷韭菜,豆皮卷香菜都可以。在家用焦炭生明火的话比较危险,弄一个实惠的电烤炉,架在燃气灶上,打开油烟机,这样油烟就不至于窜进客厅。如果成功一次的话可能以后就不用出去吃了。以前我以为父母不愿意外面吃饭是因为省钱,现在觉得可能也不只是为了省钱,当你会弄的多了以后,外面的饭的确没有自己在家弄的好吃。