臻米西厨机功能齐全，采用创新FIR远红外加热技术，促使食物自加热，精准控温在75~120℃，热效能利用率高，轻油少烟。160°C低温油炸，低温快速烹饪能最大程度地减少油烟，35min快速炖煮，最大程度保留食物营养。内置的多种菜单，20种模式可选择，功能多样，解冻、煮粥、煲汤、炒菜、煎炸样样在行，外观精致，分离式的设计非常人性化；耐高温水性涂层的锅体，没有高温析出有害物质的风险，并且极其容易清洁。
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成立于2018年，是一家主营家庭健康电器的品牌。臻米目前运营重心主要在国内，已经推出了多功能料理锅、多功能破壁机、电饭煲等产品，但也面向东亚、东南亚开展出口业务。目前臻米销售量最高的一款产品是多功能料理锅，能够一键自动升降、一锅多用。
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一个人在家，也要好好吃饭，入手的这款西厨机就能让小白秒变大厨 外观细节：整个西厨机的锅体一体成型，锅内和锅底都很平整几乎没有任何接缝，锅内采用了耐高温水性涂层，锅体的容量比较大，锅口最大的长宽分别约为30*22cm，锅深约6cm，锅容量大约4L左右底座上的黑色条形区域是一块数显屏幕，自定义模式下可以显示烹饪温度、时间以及菜单等信息，按下小红点就能点亮屏幕，通过旋钮就能在不同的功能间进行切换，旋钮的阻尼感不错，说实话对于机械的旋钮设计感觉比触摸按键更有感觉使用体验：臻米西厨机拥有中式料理、西式料理和烘焙共计19种烹饪方式，包含牛扒、鸡扒、三文鱼、鳕鱼、油炸、烙饼、果酱、小甜饼、三明治和蛋糕等等，只要你能想到的它几乎都能做烤肉：用上了臻米西厨机后，第一餐就是撸了一顿烤肉，将五花肉、里脊肉腌制后待用，蔬菜、菇类再来一波就可以开动啦，五花肉很快就能烤的焦脆，烤里脊肉时加一点点油就好，就着五花肉的油刚刚好，烤好后的五花肉，两面都是油滋滋，沾上调料，和外面的烤肉就是一个味炸鸡柳：，选择油炸模式，等待油温升高放入鸡柳炸就行，炸好的鸡柳外边焦脆，内里鲜嫩的鸡柳配上可乐真香臻米西厨机经过这段时间的使用后，我发现无论是中厨还是西餐都能胜任，孔雀绿的配色非常的精致，远红外加热方式使得烹饪食物的时候做到了低油烟，饮食营养更健康，耐高温水性涂层内锅，清洁方便省力，对懒人实在很友好，当然臻米的西厨机也存在一些不足之处，尽管对于手柄处增加了防烫胶圈，但在实际使用中控制旋钮也会出现较烫的情况，这点也是需要注意的