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1913年，孙翼斋与义阿二两人出资在湖滨仁和路创立品牌。在中国餐饮界，杭州知味观是个耳熟能详的名字，自建店以来便以多款质真价实、味美形佳的小吃点心名扬杭城，赢得众多食客的青睐，成为杭城乃至全国知名的餐饮老字号企业。知味观由经营点心小吃起家，“欲知我味，观料便知”是其创业之本，也是知味观名称的来由。
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知味观，是杭州有名的杭帮菜老字号，创始于1913年，在杭州的宝宝应该再熟悉不过了。他家集小吃、糕点、卤味、宴会厅于一体，猪肉小笼已出口到了国外。这款榨菜鲜肉月饼，我一直都很爱吃，储存十分方便，日常就放在冰箱的冷冻里面。吃的时候放入微波炉、烤箱或者电饼铛加热，酥香松脆的鲜肉月饼就出炉啦。外观颜值：包装精致，一包300g，里面有6只月饼，每个月饼上印有“榨菜鲜肉”的字样，保留传统月饼的文化气息。一个月饼一个凹槽，存放细致。还配了一张吸油纸，吃的时候可以垫在月饼下面。食用感受：我是第一口就爱上了，里面是榨菜鲜肉馅儿的，烤热后，表皮酥脆，肉质鲜美，肉里能吃出柔润的汤汁，一点都吃不出冷冻的感觉。产品品质：知味观，中华老字号，质量有保障。购买建议：一包差不多30元左右。