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挂耳咖啡除了便捷的优势外，我最喜欢的就是他的包容性，万物皆可挂耳。只要在冲泡前加入一些干花，果干，蜜饯之类的，便可以得到各种不同风味的咖啡了。干花类中我最喜欢加的莫过于桂花了，桂花是秋天时自己采摘烘干的，部分用来蜜制，做一次可以用上一整年，满满的时光的味道。桂花香气馥郁，不容易被咖啡的香气掩盖，也不违和，相融得恰到好处。豆叔的这款醇.意.浓精品挂耳属于中度烘焙，有一种烤坚果的焦香，香气浓郁。苦味里回甘明显，柔和低酸，很适合我的口味。除了搭配桂花，玫瑰的香气也是比较馥郁的，喜欢花香风味的超级推荐这两种。