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最近这几年开始在家吃牛排，开始用家里普通涂层平底锅，后来跟着大佬们学习，买了一口专门煎牛排的铸铁锅，从此走上了，从此家庭牛排之路一发不可收拾~我买的是24cm的尺寸，重量1.19kg（比较重），深度1.75cm，日常煎一块牛排足够了。这款铸铁锅电磁炉和明火使用都没问题，但是电磁炉不太好掌握火候，个人还是比较推荐明火煎牛排。使用铸铁锅煎牛排的，主要因为铸铁锅底很厚，储热能力强，温度高且保温更持久，所以可以锁住肉汁。牛排的话我是看到京东有活动就会囤一些，想吃的时候冰箱里边不会缺了。