商品白玉 玉子豆腐 110g

白玉：两天加工一火车皮大豆位于通州区潞城镇的白玉食品生产基地，当班的200多名员工正在热气腾腾的生产线上忙碌着。“生产车间的卫生和消毒本身要求就高，我们现在每天早上从6点开始，对进入车间的职工量体温，每小时消毒一次，确保安全卫生。”二商希杰公司经理助理安琳告诉记者，白玉食品是北京市场规模较大的豆制品食品企业，面对疫情，公司克服人员短缺的困难，一直在加班加点提高工作效率，确保防疫期间每天市场供应充足。“员工三班倒，生产线是24小时满负荷运行。”从业43年的白玉食品首席技师宋桂荣从大年初二复工就吃住都在厂区，到现在还没顾得上回一趟家。他盘算着，现在车间每天加工的大豆达38吨，“相当于每两天就加工一火车皮的大豆。”厂区里，冷藏车源源不断将市民常吃的白玉韧豆腐、北豆腐、南豆腐、嫩豆腐、柴锅豆腐以及豆芽、豆制品、豆浆等，配送到全市620多家商超门店。从大年初二复工以来，白玉食品平均每天向北京市场供应的豆腐、豆浆、豆制品、豆芽菜等产品累计约35万件，重量合计约123吨。

白玉豆干，细腻滑嫩的口感和纯正的豆香深受食客喜爱。选用高品质大豆，经过传统工艺精制而成，每一块豆干都保持着均匀的质地，既不干硬也不松散。轻咬之下，可以感受到豆干的柔韧与弹性，伴随着淡淡的五香味，回味悠长。不论是凉拌、炒食还是炖煮，白玉豆干都能完美吸收汤汁的精华，同时保留自身独特的豆香，为菜肴增添一抹清新而不失风味的口感。

玉子豆腐，又称日本豆腐，以其嫩滑如丝、入口即化的独特质感著称。不同于传统豆腐，玉子豆腐主要由鸡蛋和豆浆制成，色泽洁白，外观晶莹剔透，宛如温润的玉石。轻轻切开，可以看到它细腻如布丁般的内部结构。无论是冷盘小食还是热菜烹饪，玉子豆腐都能展现出非凡的包容性，与各种食材和调料完美融合。在口中轻轻一抿，便能感受到那份极致的嫩滑与淡淡的蛋香啊

这应该是我吃过最好吃的玉子豆腐了，玉子豆腐拿出来以后用海苔卷一层，然后用培根卷一层，然后切成块，用牙签固定，裹上一层鸡蛋液，在裹上一层淀粉，都不能裹太多，最后放在空气炸锅，二十分钟就够了，撒上白糖，辣椒，在烤一分钟就行了。

今天又来分享一道超级香的美食啦！颜值高又美味，这个豆腐看起来超级好吃，而且吃起来特别的嫩哦！汤也十分好喝，撒上葱花更加香了！