2017年份Wine Advocate也给了94的高分并评价道:“2017年的Eggo Tinto de Tiza的口感就像是咬入一支粉笔!由瓜塔拉利富含石灰石的土壤提供了这样的质地,尤其是在这片区域的较高部分!
EGGO会使用天然酵母在蛋形的混凝土罐中发酵(这种独特的形状有助于罐中液体的均匀流动),10%是整串发酵,之后陈酿10个月。使用蛋清进行澄清处理。此款酒非常的芳香,有百里香、香料和土壤的气息,就像置身于雨后的乡村。很年轻,具有爆炸般的活泼口感,酸度像电流一般令人兴奋战栗,单宁呈现出白垩土般的质感。