二段冷却排酸:一段成膜、冷却环境下形成干油膜隔绝环境,同时使水分不流失,保持肉的鲜美和口感,类似保鲜膜。二段排酸、冷却环境下分解乳酸,挥发不良物质,同时使大分子在酶的作用下分解为鲜味物质,提升口感。改变肉的分子结构,更利于人体吸收和消化。规格:700g 。
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700g
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好舌頭,好豬肉,燒烤,醬滷。
之前经常去市场的熟食摊买猪舌头,感觉他们会卤得比较咸,所以就想自己试试,结果我加盐加少了,感觉就是原味猪舌了……有点腥的,这个舌头处理的还可以吧,不是很干净,舌苔去得不是很干净,焯水以后用刀刮了一会就去掉了
先下手冰箱又满了,期待618屯点牛肉
夏天到了又是做卤肉得季节了,这款猪舌头凉拌拿来下酒特别的棒
非常好吃,质量也不错,关键是比市场便宜也新鲜