总统 淡奶油 法国进口，配料：稀奶油、牛奶蛋白、卡拉胶，产品特点：源自天然、健康醇正、奶香浓郁、口感轻盈，可用来裱花、制作奶油蘑菇汤，意面等，规格：500ml。
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原创 双十一战绩 篇十：冬日不可负——进阶长帝S1做欧包（附多食谱）
写在前面之前双十一买了长帝S1，体验了烘焙的快乐，从此一发不可收拾，特别是家中的娃，更是开心的不得了，感兴趣的朋友可以看... 阅读全文
star123456
2022-12-13
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创立于1968年，法国最具有代表性的奶制品品牌。PRÉSIDENT有着悠久的奶酪制作及加工历史，拥有多种不同类型的奶酪，其产品销往全世界多个国家。PRÉSIDENT来到中国的目的非常明确——让美食爱好者们无论在全国的哪个地方，都可以享受到专业的高品质的奶制品。
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双十一虽然说也没有买什么，但还是看到一些好价钱的东西了。比如说这个烘焙(我初学者）大佬必备的奶油了。这款好处就是比较好打发，结构相对稳定一些，适合我这种菜鸡随便打发。这款常价30-40的奶油，那几天我在东哥那边看到有18左右的价格没下单，后来看到猫15就下了，生产日期就是8月9日，还算很新鲜了。
最近烘焙瘾一直不掉，每周都要做一些糕点给朋友们吃，所以食材消耗的特别快。所以双十一，趁着折扣屯上一波。做过烘焙的应该都知道，1L装的奶油家里很难用完，用不完的又不好保存，往往都会浪费。刚好刷到这款总统的出了500ML装，这个克数刚刚好够一个6寸蛋糕的抹面和简单的裱花，不会出现浪费的情况。重点是这款500ML的奶油，折扣下来才16块钱，核算成1L的也才32元，竟然还比大包装的便宜一些。不过总统奶油的添加剂比较少，所以稳定性差一些，打发过程比较长，需要给一些耐心，只要不是太高的温度，应该都不会有什么问题的，如果觉得不好用，也可以跟一些烘焙博主学一下，和安佳混合使用，会好用一些。
总统的这个吸奶油还是非常不错的，它比这个国产的好些，奶油的配方要良心很多，它的配方里面只有这个吸奶油和果胶卡拉胶，然后平常的话要比这个国产的这个良心不少。打发的话也是比较方便的，只需要夏天做冰盆就可以打发，然后平常主要是做这个北海道吐司用。
这个牌子的奶油真的非常不错的，平时喜欢做面包，蛋糕，奶油是冰箱里面常备的，很快就用完了一瓶，这次多买了几瓶，放冰箱里面慢慢用吧。产品特点：份量刚刚好，之前买1升的总是用不完浪费了，现在500毫升的刚刚好，做一个蛋糕哄哄孩子们，奶油很好打发，500毫升的奶油加上50克白砂糖，坐在冰水上打发，奶油香甜，回味无穷，孩子们特别喜欢吃，价格也不贵。使用范围：可以用来做做提拉米苏，奶油蛋糕，面包，泡芙等多种点心，使用范围广。
第一次做蛋糕，奶油打发还要继续加油啊！不过总统这款吃着还不错，没有奶腥味，唯一不好就是容量太少，200ml倒出来只有185ml，严重不符，也不知道是不是容器的问题？136.77有三支200ml奶油+两个奶酪芝士，在京东自营买的，也是冷链运输，提前备好的物料，现在才来写作业～这款蛋糕抹面和裱花奶油是一样的用的这款！下次试试安佳吧