商品东北大妈 烤冷面

🌿准备食材🌿冷面2张，鸡蛋2个，金针菇，香菜，火腿肠🧂酱汁做法🧂烤冷面酱1勺➕白糖2勺➕香醋2勺➕耗油1勺➕蒜水2勺（将切好的蒜末加入一小勺盐和水，即为蒜水），搅拌均匀🍳具体做法🍳1️⃣将金针菇和火腿肠煎好备用2️⃣热锅冷油，冷面饼放入锅中，打入鸡蛋，小火定型后翻面，刷上酱汁3️⃣放上金针菇、香菜、火腿肠，卷起来再刷一层酱汁，切块即可

这个烤冷面真的巨棒，巨好吃，和在外面买的一模一样，而且在家自己做的，干净又卫生，还好吃，还健康，这个真的特别棒，特别好吃，没有下单的姐妹赶紧买一袋尝尝吧

作为一个南方小县城的人，我家到现在也没有烤冷面这个小吃，只能自己网购了，烤冷面未免有点考验手法，炒冷面则完全不需要技巧，只需要你的料多。

烤冷面的配料为面粉，水，食盐等，因为面是半湿状态，开封后需冷藏并尽快食用。在家自己做烤冷面的方法很简单：1.在平底锅里加点油，放一张烤冷面，然后在上面倒搅拌好的鸡蛋液。2.用铲子把鸡蛋液涂抹均匀，把火腿肠或烤肠放在冷面旁边加热。3.等待鸡蛋液稍微凝固就翻面，刷点蒜蓉辣酱，然后依据自己的口味在冷面上放一点糖和醋。4.把加热过的肠放到冷面上，加点葱末香菜末。5.把冷面从两边往中间折，然后用铲子割成段就可以出锅了。

一袋辣酱，一个刷子，五袋烤冷面。口感很不错(*๓´╰╯`๓)♡