天猫精选
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大家好,我是李沐衡,未来的算命先生!最近几年,铸铁锅是个比较热门的话题。一方面是没有涂层,一方面是铸铁锅具说也能养,而且,养得好,会很好用,养不好会有扔掉的冲动。去年逛宜家的时候,正好碰到了木柄的中式炒锅,掂起来足够沉,摸上去光滑滑的,木质手柄,格调足足的。外观:是比较深的那种中式炒锅的样子,但还是有一点平底锅的底子,但平时炒菜用起来没什么区别。开锅:老妈那一代人,会将锅烧热后,用带猪油的猪皮在国内不停的擦,用猪油去沁。宜家给出的方法是,将锅加热后,均匀的刷一层植物油,等锅冷却,刷掉。再重复。大概3-5次,就可以用了。使用:最开始的时候,真的是丝滑,一点都不粘,中间有一次没有刷干净,结果竟然有一点粘了。后来又再一次用铁丝刷干净后,还是能够恢复到以前好用的样子。现在基本上不会粘东西,就算是有糊的地方,用铁丝也能很轻松的刷掉。应该算是差不多了。锅底:锅底真的是需要每次都刷,否则,很快就会有黄色的、或者黑色的东西,看着就会很难受,幸亏我没次都刷锅底。。。想试试铁锅,又不知道谁家靠谱的朋友,可以试试。至少材质上还是有宜家背书的。