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贵州传统风味食品品牌，创始人陶碧华创立于1996年。近几十年来，老干妈一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点，是居家必备，馈赠亲友之良品。别具风味的佐餐调料，令广大顾客大饱口福，津津乐道。
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老干妈红油腐乳是一款非常受欢迎的佐餐小菜，它的味道独特，口感细腻，咸味适中，微微有些辣味，非常适合搭配米饭或面条食用。红油腐乳的表面有一层红油，吃起来非常香，而且不会显得油腻。腐乳本身也非常软糯，入口即化，口感非常好。
老干妈红油腐乳以其独特的红油风味，深受广大值友的喜爱。我也是第一次吃这款腐乳，腐乳外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配上老干妈特有的辣椒酱，辣中带香，让人回味无穷。食用时，只需轻轻一咬，便能感受到那浓郁的酱香与腐乳的鲜美完美融合，让人欲罢不能。
家里几乎每天都会做菜米饭吃，因此炒菜必不可少，但往往有一些特殊情况没法好好做菜，这个红油豆腐乳就派上用场。在白米饭上加上一点拌一拌，非常下饭，然后再配上香喷喷的汤，也就解决了一餐的问题了。
红油腐乳微微有些辣味刚刚好，腐乳特细腻，咸味适中,做的很精致，早餐配上面包也很独特这款红油腐乳很好吃，油吃起来不显得腻，腐乳也很软入口即化的感觉,没有什么特别怪的味道,适合大多数人食用，感觉味道不错不是特别的辣，油浸的很香佐餐小菜非常好。
岁数大了，人也越来越无欲无求了。晚餐一碗青菜面，一块腐乳，人生足矣。这款国民女神腐乳，口感细腻，色泽红润，腐质白皙，咸香四溢。搭配白水面吃真是锦上添花，变化莫测，滋味悠长。就这样平平淡淡走过一生吧。