商品至鲜 吕四黄海冻梭子蟹大蟹块380g约5-8块 海鲜海螃蟹 液氮速冻锁鲜免处理

大家好，梭子蟹有很多做法，今天给大家带来简单的清蒸梭子蟹，美味又简单。只需将鲜活的梭子蟹洗净，放入蒸锅中，稍加姜片和葱段提味。待水开后蒸煮十到十五分钟，直至蟹壳泛红，香气扑鼻。蟹肉白嫩细腻，海味浓郁。梭子蟹不仅富含蛋白质，还有益于身体的多重营养元素。

👉购买原因月初东海就开捕了，梭子蟹也大量上市了，这个月已经也买了好几次。✨产品亮点虽然魔都沿海，但海鲜都是其他城市运来的，六七十一斤，个头不算大，价格也不算便宜，但还算新鲜，买的时候还都是活的。🍱试吃体验肉质算紧实，味道很鲜甜，清蒸的做法简单又好吃。当然，个头再大点，价格再便宜点就更好了。🙋‍♀️推荐指数⭐⭐⭐⭐

大家好，这个季节，一道家常的香辣炒梭子蟹总能让人感受到家的味道。梭子蟹肉质鲜美，与香辣的调料相结合，味道浓郁又不失清爽，是许多人的心头好。今天，就让我们一起尝试一下这道美味的佳肴吧。将梭子蟹洗净切块，热油爆香蒜末、姜末和辣椒段，加入蟹块翻炒至变色，再加入香辣酱料炒匀，最后撒上葱花即可出锅。

将梭子蟹洗净，放在蒸笼上，下面放上姜片、葱段和蒜头，再注入清水，开始蒸煮。静静等待25分钟，蟹的鲜香便弥漫整个厨房。出锅后的梭子蟹肉质饱满、紧致，弹性十足。沾上喜欢的酱料，或用酱油、醋来增添口感，每口都是满满的鲜美滋味。这款清蒸梭子蟹的做法简单又实用，无论是自己在家享用还是招待客人，都是绝佳的选择。

🌸秋高气爽，正是海鲜丰收的季节。每当这个时候，我都期待着那道熟悉又美味的梭子蟹炒年糕。这道家常菜，不仅简单易做，更是让人回味无穷。🦀 梭子蟹的肉质鲜美，蟹黄丰富，而年糕则以其软糯的口感和粘粘的质地，完美地吸收了海鲜的鲜美。两者的结合，给人带来别样的味觉享受。👩‍🍳 今天就来和大家分享一下这道菜的简单做法吧！✨ 首先，准备好梭子蟹3只、年糕、葱姜蒜以及一些基本的调味料。将梭子蟹清洗干净，去掉腮、脐、胃等不可食部分，然后斩成块，沥干水分。🔥 接着，准备一盘淀粉，将蟹肉在淀粉里滚一圈，抖去多余的淀粉。锅里烧热油，将蟹肉煎炸至两面金黄，蟹后盖也煎一下，使其更加入味。🍲 然后，锅里留一些底油，爆香葱姜蒜，放入年糕片翻炒至略软。接着加入蟹肉块，再加入适量的生抽、老抽、蚝油、料酒以及白糖，翻炒均匀。最后，加入小半碗水，大火翻炒收汁，撒上葱花即可出锅。