京东
¥45
商品BEAM TIMER 治光师 EAM TIMER 治光师 野草莓意式拼配中深烘培美式拿铁精品咖啡豆 150g
细腻丝滑，草莓酱与黄油风味。
45元起
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野草莓拼配的出现源于我们对为何一支中深烘焙的咖啡多呈现出类似焦糖的甜感的拷问。为何这类烘焙的咖啡的甜容易产生肥感、腻感?而当我们在吃草莓的时候几乎不会因为贪吃、多吃就产生腻感。野草莓的诞生正是追求咖啡均衡感并力图不丧失它的果味香甜风味的探索过程。在醇厚的基础上,野草莓相比北野更多了一些果香风味,适当酸质。
净含量
150g
保质期
365天
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这个野草莓咖啡豆是有点微酸的，做奶咖喝起来感觉有点怪怪的，感觉还是便宜大碗的辛鹿更适合我。。。
豆子质量看上去不错，但是喝起来感觉有生涩的味道，
在大妈这里也算是老值友了，参加过无数次测评，这是第一次中，很激动。收到短信后就立即进行了信息填写，然后就是漫长的等待，等了有2周左右吧好像，才收到。收到后迫不及待的打开，是治光师的肯尼亚话梅糖柏拉水洗豆，治光师的豆子和挂耳尝试过好几款，这款是第一次，浅烘豆喝的相对少一些，因为我比较喜欢苦味儿，不是太能接受酸味。虽然想着养一段时间再喝，不过张大妈有时间限制，要尽快提交测评，就先尝试了一点。最近单位事比较多，也没时间整理，前两天晚上有点时间，就抓紧尝试了一下。打开封贴，就能闻到一股淡淡的果香。冲煮思路：水洗还是用一刀流，只要水流能控制好，又方便又容易萃取得当。器具：卡莉塔102滤杯，102扇形滤纸，博纳维塔手冲壶，Tiamo电子秤研磨度：匿名2 手磨 中粗（具体刻度忘了，当时商家建议的，一直用的这个刻度）水温：92度总萃取时间：1分47秒粉：10g（晚上尝试，没放太多豆）水：150ml粉水比：1:15闷蒸：30ml 30秒一段注水：小水流划圈，到90ml后，大水流绕圈把咖啡液转起来，三两圈以后中心注水到150ml，等待水流完。这个方式制作，浓度和萃取度都很好。口感：第一口是非常浓的略带酸味低糖话梅苦，但是咽下去的过程没有一点苦涩，咽下后会有一些酸甜的回甘。咖啡闻起来很香，凉下来的时候酸度会上来一些，但也是恰到好处，酸甜感是这一杯咖啡的基调，如果你仔细品尝，在中等温度的时候咽下咖啡的那一瞬间有非常活泼的酸甜感，结合“话梅糖”的名字，令人会心一笑。推荐指数：总体来说是一款非常有特色的豆子，墙裂推荐！