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现在，是不敢经常吃肉，而小时候，则是不能经常吃肉。每逢过年，除了可以疯玩，穿新衣服，还有件开心的事情，就是可以吃到很多好东西。肘子，上海人叫蹄髈，新鲜的、腌的都好吃。随着生活逐渐好转，德式猪肘也进入餐桌，不同的风格，不同的年味。