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这几年一直都喜欢吃欣和的这份葱伴侣豆瓣酱,尤其像我们山东人,大葱蘸酱,生菜蘸酱那是餐桌上经常出现的爽口下酒菜,而且平时炒菜或者做鱼以及炖肉的时候,都可以加上一勺子,味道别提有多美了,欣和这个品牌是我们本地的品牌,之前一直都是在实体店里购买,偶尔在这里看到价格要比在实体店稍微优惠一点,所以就买了一小瓶,物流挺快的,下单第二天就到了,包装没有任何破损,打开以后就赶紧尝了一下,还是那个味,跟在实体店买的没有区别,吃完以后还会再来买,点个赞哦
酱的口味正合适,不是很咸!重点在可见的黄豆粒粒!咬起来很有口感!推荐夏天用来拌蔬菜!简单又清口,而且很下饭!比如我家经常用黄豆酱拌黄瓜、辣椒、小葱;或者是拌生菜!总之夏天有了黄豆酱,就不怕了蘸酱吃或者炖肉都可以,搭配点面酱,再放点五花肉,放点香菇,做炸酱面味道特别好,炖牛肉的时候用这个黄豆酱炒一下,再炖出来酱香味浓郁,孩子特别爱吃
多用调味料来点黄豆酱,焖肉来点黄豆酱提味十足,早饭拌面来一点拌匀即可食用,加点葱丝花生米味道真的超级好吃,值得好酱料。
黄豆酱味道不错,不管是拌面炒菜,荤菜去腥味,蔬菜提味都不错,也可以做成蘸酱,蘸着大饼吃,口感很好还不错哦。
之前,入手过这款豆瓣酱,主要用来做炒面了,这款豆瓣酱口感偏盐,做炒面不适合;同系列的另一款豆瓣酱,做杂酱面的效果更好。这款豆瓣酱,更适合做鱼。