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安琪（Angel）这款高活性干酵母粉，经压缩和脱水干燥后制成，颗粒小，发酵稳定。无需预先化水，可直接添加至面粉中，在烘焙中用于面包、包子、馒头等发酵。袋装包装，便于拿取和储存。保质期为12个月，开封后密封置于冷藏处，尽快使用。
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Angel 安琪 高活性 干酵母粉 5g*20包 10元（需用券）
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非常便宜，多买点
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购入渠道：京东使用感受：一包酵母粉大概可以发面2-4斤面粉，相对面粉少了面团发开的就快一点。使用过程中要用35度左右的温水溶解，进行发酵，不能用太烫的水，容易把酵母粉当中的活性成分烫死，活的面就不开了。这款酵母粉是运用了高科技生物技术生产的生物制品，不是化学添加剂或化学发酵粉，安全性可以放心。这款酵母粉可以用来蒸包子，馒头，花卷，面包，馕，饼，也可以用来炸油条，麻花，油果子等等
作为一个吃面食长大的北方人，发面用的酵母是不可或缺的，虽然都是老妈负责做，但好歹也知道。而自从上次老婆报了烘焙学习班后，我才知道做面包居然也是需要酵母的。虽然酵母也有很多牌子，但从小的认知让我只买安琪牌。安琪酵母有不同的规格，我家每周都要做几次面包，用量不算小，所以买的是15g一袋的包装。安琪的干酵母是真空包装，里面的酵母是细小的颗粒，一次用不完，用封口夹夹住放冰箱里，不用担心变质。使用起来也很方便，不需要先融化水中再揉面，而是可以直接添加在面粉中。我自己用面包机做面包时，都是牛奶、酵母、鸡蛋、面包粉全部直接倒进去就好。烤出来的面包也蓬松度很好，蛮好吃的。一两块钱一包，可以做好几次面包，真的很划算呢。