慢滋细品 “南法美人”Domaine Lafage

本文由值友silencesky投稿，我也要投稿~

推荐理由：

• 酒庄许多酒款在RobertParker主创的《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）中均获得高分，加之定价非常合理，可以说是非常具有性价比了。

• 帕克团队这样评价： “一个被低估了的南法赢家! 我们不止一次地赞美过Lafage的超高性价比！”

• 帕克团队在2018最年评出法国南部7款“牛酒”，Lafage拉法奇酒庄有3款入围

这是葡萄酒世界中有名的“夫妻档”，家族传承和名声在外，让他们在国际上享有了一定的知名度。

拉法奇酒庄的拥有者和酿酒师为让-马克·拉法奇（Jean-MarcLafage）和其妻子艾丽娅（Eliane）。

拉法奇家族连续6代人都为酒商，良好的家族传承给他打下了厚实的基础。

目前，让-马克是欧洲最抢手的酿酒师之一，曾在法国、西班牙、美国和智利多家顶级葡萄酒酒庄工作，包括世界葡萄酒销量最大的酒庄嘉露（Gallo）和智利第三大酒庄桑塔丽塔（Santa Rita）。

他现在虽然只有30多岁，却已经在世界一流的环境里积淀了长达15年的酿酒经验。

让-马克的妻子艾丽娅也是一名国际级酿酒师，曾在澳大利亚最出色的酒庄之一德保利（De Brotoli）担任酿酒师。在拉法奇酒庄的实际运营中，让-马克把工作重点放在葡萄园管理，而其妻子把重点放在葡萄酒酿造上，夫妻两人默契的协作是酒庄如此成功的最关键因素之一。

Lafage被称为南法美人，帕克买手指南四星推荐，贝丹德梭三星酒庄。

酒庄最大优势是拥有拉法奇夫妇，其次就是独特的绝佳风土。酒庄拥有许多老藤，部分甚至流传了100年之久，这在发生过根瘤蚜虫的法国也是很难得。

酒庄产品线也相对丰富，从干白、干红、桃红到天然甜酒都有出产，每一款酒都有着绝佳的平衡感，是最纯粹的风土诠释。

下面简单介绍一些酒庄的酒款：

1、Domaine Lafage Cuvee Cadireta White

产区等级：IGP Cotes Catalanes，Cadireta单一园

容量：750ml

品种：100%霞多丽

评分：WA89-90

酿造：

葡萄园来自Cadireta单一园，地势陡峭，土壤多石。平均树龄20年。

发酵前带皮浸渍10个小时。30%酒液在勃艮第新橡木桶中酿造陈酿，剩下70%在不锈钢桶中进行。这款酒虽然由100%霞多丽酿造，但是其特别之处在于，霞多丽还在维欧尼品种的酒泥上陈酿。

百科Domaine Lafage Cuvee Cadireta White 白葡萄酒 750ml与发光的反射的黄绿色颜色。非常芳香的鼻子，强烈的强度。香草尖与鼻子和成熟的水果（香蕉，异国情调的水果......）。口感浓郁，结构合理，让人联想到芳香的香气，融合了香草和水果。 值0 点评0 原创1 好价0查看详情

2、Domaine Lafage Cuvee Centenaire White

产区等级：AOP Cotes du Roussillon

容量：750ml

品种：80%白歌海娜、灰歌海娜，20%胡珊

评分：WA90-92（2017）

酿造：

平均树龄90+，人工采摘，多次精选，带酒泥低温冷浸渍20天。

这款酒酒体中等到丰满，散发着成熟的槟榔和香瓜气息，口感丝滑，余味清脆爽朗，有着橙皮的气息。

百科Domaine Lafage 白葡萄酒 750ml产区等级：AOP Cotes du Roussillon  容量：750ml品种：80%白歌海娜、灰歌海娜，20%胡珊评分：WA90-92（2017）酿造：平均树龄90+，人工采摘，多次精选，带酒泥低温冷浸渍20天。这款酒酒体中等到丰满，散发着成熟的槟榔和香瓜气息，口感丝滑，余味清脆爽朗，有着橙皮的气息。 值0 点评0 原创0 好价0查看详情

3、Domaine Lafage Cuvee Arqueta

产区等级：AOP Collioure

容量：750ml

品种：70%黑歌海娜，5%灰歌海娜，10%西拉，15%佳丽酿

评分：WA90-92

酿造：

平均树龄65+，单产极低，仅20hl/ha, 4个品种在同一个发酵罐中发酵，4周长时间缓慢浸皮，部分勃艮第桶陈酿。

WA品鉴：

这是我在酒庄系列产品最爱的一款酒之一。散发着草莓，黑莓和芳美的花香，还有矿物盐的气息，有着优雅丝滑的结构，余味超长。

百科Domaine Lafage Cuvee Arqueta 红酒 750ml这款葡萄酒散发着草莓，黑莓和芳美的花香，还有矿物盐的气息，有着优雅丝滑的结构，余味超长。均树龄65+，单产极低，仅20hl/ha, 4个品种在同一个发酵罐中发酵，4周长时间缓慢浸皮，部分勃艮第桶陈酿。 值0 点评0 原创1 好价0查看详情

4、Domaine Lafage Cuvee Miraflors Rouge

产区等级：IGP Cotes Catalanes

容量：750ml

品种：70%西拉，30%歌海娜、慕合怀特

酿造：

平均树龄35年，葡萄园位于海拔550米处，土壤为片岩。葡萄较晚采摘，采收期在10月底，短暂浸皮，用低温法中断发酵，酒精度较低，11.9%，但是果味新鲜充沛，散发着野桑葚，樱桃气息，口感甜美。总之，这是一款适合日常饮用，口感荷包都没有负担的酒!

百科Domaine Lafage Cuvee Miraflors Rouge 红葡萄酒 750ml平均树龄35年，葡萄园位于海拔550米处，土壤为片岩。葡萄较晚采摘，采收期在10月底，短暂浸皮，用低温法中断发酵，酒精度较低，11.9%，但是果味新鲜充沛，散发着野桑葚，樱桃气息，口感甜美。总之，这是一款适合日常饮用，口感荷包都没有负担的酒! 值0 点评0 原创1 好价0查看详情

品牌Domaine Lafage 商品数量 5 购买渠道 1 历史优惠 11 相关文章 0 关注人数 1拉法奇酒庄位于地中海和科比埃山之间，其建筑为15世纪建成的一个石头房子。这个酒庄最大的闪光点在于拥有国际一流的夫妻档酿酒师和获得罗伯特·帕克（Robert Parker）主创的《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）90分以上高分点评的10多款超优酒款。 查看详情+ 关注