浓香型典范五粮液的绝佳口感,是如何酿造的
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推荐理由:
历史悠久,是中国白酒的引领者之一
酒的口感丰富,香气悠久、入口甘美、入喉净爽
品牌影响力大,为中国十大名酒之一
五粮液是五粮液集团有限公司的简称,是中国的著名品牌。坐落于拥有名酒之乡美称的四川省宜宾市,厂址在宜宾市北面的岷江之滨。五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。
五粮液的前身是由50年代初的几家古传酿酒作坊联合组建而成的“中国专卖公司四川省宜宾酒厂”,1959年正式命名为“宜宾五粮液酒厂”,1998年改制为“五粮液集团有限公司”。
五粮液昨早被称为“荔枝绿”,是皇家御用的酒品,它是晚清举人杨惠泉给起的名字,而在此之前,它在老百姓口中叫做“杂粮酒”,在文人雅士的口中被称为“姚子雪曲”。
五粮液在地理标志产品保护范围内,以精选的高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食和水为原料,用传统的“包包曲”作为大曲,以具有600多年的和经600多年优质窖泥演化的窖池群及千年以上的传统生产工艺,在封窖泥封闭的窖池里,固态自然发酵、蒸馏,运用筛选组合而成的浓香型白酒。
五粮液酒包包曲:
以软质小麦为原料,在本地独特的生态环境中,按传统工艺自然发酵生产的中高温大曲,其形状为一面凸起像面包一样的长方体,皮薄心厚,发酵过程中温度、水分等由表及里差异较大,因而其菌系丰富,曲香浓郁而丰满,陈化时间不低于6个月。
五粮液集团在建立了科学有效完善的运作和管理系统,并充分发挥“五粮液”的品牌优势,积极向国际市场进发,其出口的五粮液系列白酒、青梅果酒、纺织品、鞋类、化工、机电等产品,已远销港海外。
“五粮液”亦成为首个进入国际免税商场的中国酒类品牌。此外,以环保、精化、电子、家纺等为配套发展产业,以进出口贸易、投资咨询、维修服务等为配套服务产业,五粮液集团有限公司至今已经发展成为了包括17个全资或控股子公司的具有规模效益优势和巨大发展潜力的特大型企业集团。
主营品类:五粮液集团除了名酒五粮液还经营精密塑胶制品、成套小汽车模具、大中小高精尖注射和冲压模具,以及生物工程、印刷、电子、物流运输和相关服务业等。
品牌的荣誉奖项
作为中国名酒也是国宴的御用招待酒,五粮液获奖无数例如第十一届全国质量奖,全国顾客最佳满意十大品牌,最近的是2015年获得了全国文明单位称号,在2016年中国品牌价值100强的发布会上,五粮液品牌价值达875.69亿元人民币!
明星单品
WULIANGYE 五粮液 52度普五第八代 500ml
从五粮液方面来讲,第八代经典五粮液的出现,是五粮液公司自1995年推出晶质多棱瓶52°五粮液后的又一次产品端重大变革。业内人士评价,这将赋予大单品“普五”更多的稀缺属性,助推价格企稳和反弹,带来五粮液品牌力的大幅提升。
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喝不出白酒的那些味道 我不配白酒
入口柔说的是这个吗
纯粮好酒!值得拥有
好酒啊 好价吗
五粮液真的要比茅台口感好些,更容易喝
很贵的酒喔
五粮液很棒的哦
没喝过哈哈
五粮液现在真的比不过茅台、家乡酒 喝不起
粮食做的酒好贵啊
五粮液现在跟茅台五五开了。
不太会喝白酒 但白酒真的是贵的我才能下口