三禾稻香村,来看看还有多少种你没吃过的月饼馅儿!

2019-09-12
主要产品 点心、月饼等
创立时间 1895年
品牌地域 北京

本文由值友铁打的小白菜投稿,点击我要投稿,快来参与吧!

推荐理由:

  • 百年老字号,口味与手艺的传承

  • 近百种糕点、节令食品,食材新鲜,品质保证

  • 制作精美,可做礼品相赠,尽显情谊

一年一度的中秋就这样来了,一直处于城市的我们好似很难感受到节日的氛围。在古代,中秋节是上古天象崇拜,敬月习俗的遗痕。祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒……以月之圆兆人之团圆,奔着团圆饭,祈盼丰收、幸福。

而如今风俗在慢慢消减,好像只剩下一顿油光四溢的晚餐,提醒我们渐渐失去的仪式感,相信这是很多人的感受。

其实让现代人觉得“中秋真好”是假期与团圆,这是演变也是传承。一家人聚在一起,其乐融融的吃一餐团圆饭。不管平日里什么样的压力和不顺,在亲情的照拂下都能被化解。每个家庭自有每个家庭的温馨,长长久久的陪伴,多像中秋节的传承,在人们心中日复一日加深节日的意义。

对于北京长大的人来说,稻香村是活在他们记忆里的。大街小巷都有干净简洁的门面,从前门西大街铺面到通州超市的小门脸。走进店里,满眼红的、白的、粉的。黄的,副食与糕点的香气相交织,和着孜然炸串的滋啦声响,所有的感官都在一瞬间被调动起来。

百科daoxiangcun 北京稻香村 椒盐含糖牛舌饼 6个装 (220g)稻香村是老字号招牌,但很少有人知道正经的稻香村品牌就有三个,分别是苏州、北京、保定。要追溯历史,最稻香村一共有三家,一家是苏稻,就是王府井大街到处能见到的那个,源自清乾隆年间;三禾稻香村是北京人最认的“稻香村”,19世纪末创建;保定的稻香村是民国那会开的,而且是三个稻香村里面最早注册商标的牌子,都是老字号。牛舌饼是老北京的传统小吃,一种常见的烤制类品种,松软可口,除了作为糕点吃外,还可以用来夹油条、油饼或牛肉,还可夹葱爆肉吃,此款北京稻香村牛舌饼咸味适中,外皮儿酥香,单件6个净含量220g。 0 点评1 原创0 好价20去购买查看详情

90 年代特有的质朴依然延续至今,似乎时间在趟过这里的时候偷偷放慢了脚步。被封在坛子里的老味道慢慢发酵,每家每户都酿出属于自己的稻香村秘密菜单。

北京稻香村始建于1895年(清光绪21年),位于前门外观音寺,南店北开,前店后厂,很有特色,时称“稻香村南货店”,是京城生产经营南味食品的第一家。1926年被迫关张,1984 年年初复业。在鲁迅先生寓居北京的时候,便经常前往购物,并记载在《鲁迅日记》中达10余次。

北京稻香村的经营品类

糕点食品

奶酪酥、凤豆冰沙酥、糖醇杂粮酥饼、红豆烧、大豆卵磷脂蛋糕、腰果酥、杂粮松糕、油炒面、巧克力夹心酥饼、糖醇桑叶酥、糖醇松仁蛋糕、无糖奶油威化、无糖芝麻威化、糖醇喜莲酥、无糖曲奇、糖醇老公饼、糖醇木瓜饼、无糖萨其玛、核桃排、盘花酥、金猪饼、冰雪饼、红果饼、红萨琪玛、白萨琪玛、 蜜贡、蜜三刀、香酥套环、苔条麻花、奶油麻花等。

节令食品

五毒饼、重阳花糕、月饼、粽子、青团、 汤圆、元宵、八宝饭、江米年糕坨、水磨年糕、百果年糕等。

速冻食品
速冻水饺、馄饨、鸡肉串、羊肉串等。

今天趁着中秋我们就来好好说说它家的月饼。

八珍福月

八珍福月月饼是稻香村的一大特色,选用甜冬瓜、核桃仁、糖玫瑰、葡萄干、糖橘饼、猪肉、要过、榛子仁、夏威夷果等多种原料制成,果仁的含量大于20%,体现了“八珍”的货真价实。饼皮酥软,色泽均匀,皮和馅也会紧密连在一起,香酥的口感夹杂着果仁的香味,酥脆中带着Q弹,甜咸口味交叠,用力一咬,果仁就在嘴里爆开,溢满嘴边。

双黄香莲

稻香村的双黄香莲月饼,选用28%的莲子,15%的咸鸭蛋黄制作而成,鸭蛋黄经过特殊的制作,使油分积聚,蛋黄外围油分四溢,色泽桔红,松沙可口,而且不再有鸭蛋具有的腥味。轻轻咬下一口,软绵绵的咸香,让味蕾瞬间绽放。

传统五仁

五仁月饼近些年被黑的好惨,其实大多是无良商家的锅。不够新鲜的果仁,不合比例的油糖,让五仁月饼失去了原本的醇香。其实想一想小时候吃的五仁月饼,明明不是这个味道。

不到百平的作坊,机器声轰隆隆的响,嗓门嘹亮的工人大妈,叔叔们偶尔也会讲几个低俗的段子。冰糖、青丝、核桃仁、松子仁…搅拌在一起,画饼、装模具、进烤炉,好像月饼坊的砖都是香的,这是我们关于五仁的全部记忆,稻香村的传统五仁就是这个味道。

糖冬瓜、糖玫瑰、核桃仁、西瓜子仁、果脯、橄榄仁、白芝麻仁、杏仁、松子仁……这全都是稻香村五仁月饼的实在用料。金黄色的糕点,咬上一口满嘴都是果仁的醇香,严苛的油糖比例,让月饼馅儿丝毫不会觉得黏腻,如果不是怕胖,一定可以一口气吃三块。

在去年十月,苏稻和北稻的十年标识之争也落下帷幕。北京稻香村被判停止使用稻香村字样,赔偿苏州稻香村食品有限公司115万元。现北京稻香村已经更名为北京三禾稻香村,倒也是中华老字号。

品牌荣誉

北京稻香村曾荣获“中国名牌”、“全国食品工业优秀企业”、“中国商业名牌企业”、“中华老字号”、“北京市著名商标”、“2005年度中国食品工业百强企业”、“2005年度中国食品工业重点行业(糕点)十强企业”、“2005、2006年度北京十大商业品牌”等多项荣誉,并连续多年被评为“国饼十佳”和“中国月饼龙头企业”。

百科三禾稻香村 老北京 月饼礼盒 655g稻香村是老字号招牌,但很少有人知道正经的稻香村品牌就有三个,分别是苏州、北京、保定。要追溯历史,最稻香村一共有三家,一家是苏稻,就是王府井大街到处能见到的那个,源自清乾隆年间;三禾稻香村是北京人最认的“稻香村”,19世纪末创建;保定的稻香村是民国那会开的,而且是三个稻香村里面最早注册商标的牌子。都是老字号。不过要说正宗老北京稻香村那还的是“三禾”,这牌子平时促销不多,价格较为坚挺。这款老北京月饼礼盒内含乌梅月饼、八珍月饼、枣蓉月饼、莲蓉月饼、红豆澄沙月饼、莲蓉单黄月饼、豌豆月饼、细沙月饼、蜜瓜月饼共9块。保质期120天。 14 点评3 原创0 好价1查看详情

当然除了北京稻香村的月饼,无论是传统的还是新奇的月饼都还有很多

神池月饼

神池月饼相信一直都是山西人的骄傲。它是山西忻州市神池县中秋节传统特产,以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。神池月饼被认定为“山西名小吃”、“山西名点”,以其“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变”的特色赢得了晋陕蒙一带民众的喜爱,它的制作技艺也入选山西省第一批非物质文化遗产名录扩展项目。

云腿月饼

云腿月饼来历比较复杂,是由云南本地多个地方特色糅合而成,时间较短,和任何历史人物都没有关系,是近几十年云南本土人民共同创造!

它采用昆明呈贡的子麦面粉、水油等混合制成酥皮,外观层起白色透出淡淡的金黄,内馅选用上等的宣威火腿,工艺独特,蜜制腌法更注重薰腌蜜制的用功造就甜咸适中,回味无穷……

百科金桂坊 云腿月饼 50g*8枚 滇式月饼自然是西南地区的特色,虽然部分广式苏式月饼里也有肉,但对于小编这种无肉不欢的人来说,云腿月饼才能算是主食,肉块真切可见,馅料甜咸鲜,饼皮酥软入口即化。50g*8枚/件。 1 点评0 原创0 好价4查看详情

故宫月饼

故宫月饼共设计有4款包装锦盒,分别为梅兰竹菊锦盒、牡丹锦盒、兰瑛锦盒、金鸾锦盒。4个图样取自4件不同的故宫藏品,各有雅致。

锦盒上的布料选用天然丝光布,通过碱缩工艺,布面焕发出丝绸一样的光彩,看上去高级感十足。一盒6个月饼,6种口味,分别为茅台五仁、蜂蜜皮茶油莲蓉蛋黄、奶黄、广式陈皮红豆沙、广式椰蓉、广式山楂红枣,新意满满。

小龙虾月饼

顾名思义小龙虾的月饼必然有英才小龙虾,里面馅料是鲜肉包裹着小龙虾。月饼买回来需要用平底锅上下面各煎15分钟,或者烤箱上下两面各烤15分钟,总之就是要受热均匀才能口感更好。

热腾腾的烤月饼出炉,用刀切开,冒着烟气的内馅是猪肉裹着麻辣小龙虾,散落的白色芝麻裹着内馅的香气占领鼻腔。一口咬下,汁水从内馅流出,麻辣小龙虾的味道在唇齿间久久不散,相信会成为肉食爱好者的心头好吧。

芥末三文鱼月饼

这款月饼也是创意的美味,将日料包放到了月饼中。新嫩的三文鱼,搭配飞鱼籽和海苔,增添一丝芥末调味,酥皮锁住了三文鱼的汁水,口感丰富,辛辣爽口,就好像把整个海洋都放在嘴里。

但吃过的人褒贬不一,感兴趣的值友们还是要亲自尝试! 不同的地方有不同的风俗、不同的时代流行着不同的口味,您的家乡习俗是吃什么馅的月饼呢?

“ 芦叶满汀洲,寒沙带浅流。二十年重过南楼。柳下系船犹未稳,能几日,又中秋。
黄鹤断矶头,故人曾到否?旧江山浑是新愁。欲买桂花同载酒,终不似,少年游。”

品牌北京稻香村 商品数量 235 购买渠道 23 历史优惠 2945 相关文章 146 关注人数 849北京稻香村食品有限责任公司旗下食品品牌,始建于1895年。北京稻香村是北京第一个生产经营南味食品的品牌,深受界人士的喜爱。在鲁迅先生寓居北京的时候,便经常前往购物,并记载在《鲁迅日记》中达10余次。北京稻香村产品包括混糖糕点,酥皮糕点,西式糕点,蒸炸糕点,熟食,节令食品,速冻食品等。 查看详情+ 关注

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89评论

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  • 29楼
    2019-09-12

    前几年五仁受到排斥的时候我好难过~~~五仁是我最喜欢的月饼了!!

  • 28楼

    人生呐。。。。又快到中秋了佳节了 ,说到月饼文中的都是传统中的小创新了小龙虾月饼还是第一次听到过俺在以南地区生活从小不爱吃月饼原因只有一个都很油腻都是传统五仁和白莲蓉一个饱的状态直到看到美心,大班冰皮月饼(虽然这个品牌已经作死了) 还有哈根达斯冰淇淋月饼才正真了解到原来月饼还有很多种还能让年轻一杯更加容易接受和食用的个人还是比较容易入口的哈根达斯冰淇淋月饼虽然不是真正的传统月饼但是能让更多年轻人接受不过价格较高这可能是唯一缺点了

  • 27楼

    浙江台州吧,小时候印象中的月饼就是那种带红绿丝的那种月饼,味道真的一言难尽,后来发现有些店里做的五仁月饼特别好吃,很香也不腻,长大后发现月饼种类越来越多,但是都是打着月饼外衣的甜点吧。今年刚入了嘉华的鲜肉月饼,第一次打开咸味月饼的大门,很多人说这款月饼好吃,但是感觉还是很奇怪,大概各地的口味都不大相同吧。

  • 26楼
    2019-09-12

    家乡就在帝都边上的三线省会城市,所有资源都倾斜到帝都了。不过离帝都近所以稻香村的糕点还是能经常吃到的,作为不爱吃甜食的我,这个还是可以接受的。至于月饼,经常吃的还是五仁莲蓉,蛋黄这三种比较多,猎奇口味的不太喜欢,现在也就是过节尝那么一小块,太甜了受不了。

  • 25楼

    我的家乡是烟台,那里的人每到中秋要提前好多天开始准备月饼和中秋节的晚宴,中秋节一家人团聚在一起,边晚饭,边喝酒聊天,晚饭少不了的是当地梭子蟹,中秋正是他最鲜美最肥硕的时候,最后大家不约而同留着点饭量,拿出各种馅料的月饼。虽然烟台不生产特色月饼,但是随着物流行业快速发展,在任何一个地方的中大型商超都能买到莲蓉,云腿,五仁,蛋黄月饼,更不乏小龙虾月饼等新奇好物,吃着月饼,赏着月,电视里播放着中秋节文艺晚会,一家人其乐融融。

  • 24楼
    2019-09-12

    北京的呀 正巧写到了稻香村 那就讲一讲 小时候的话 那时候稻香村还有炸串 哈哈 现在也有了 中秋的习俗 那时候 月饼一定要是稻香村的 礼盒那样子的 一般是八块 里最少是两个双黄莲蓉 那时候不舍得吃 都是小孩儿能吃到 现在的话 就算变了 月饼也不一定是稻香村了 那些年美心老火的时候也买过几次 。不过 唯一不变的 那就是中秋晚上的家庭聚会 都会在稻香村买点熟食 肉沫豆角 腐竹 还有他家的蒜肠和牛肉 一般去的晚就没了 不过北京地区嘛 这家没有再去别家看看 晚上少包点饺子 在炒点菜 小酒一喝 不亦乐乎。家里离卢沟桥挺远 这些年兴起来的卢沟晓月吧 要不就是我家离那里远的缘故 感觉院里的月亮也挺远的 。小孩儿还会放孔明灯 不过现在不行了。慢慢的 有时候也不会再家里聚会了 不过外面下馆子 那也要是早早定 定个包间的 当天定 那就是妥妥的想太多。各种流行 各种时尚 但对于中秋的习俗风尚 大家伙都是一样的 一家子吃的饭是最香的 一起看的月亮 是最圆的 一起吹的秋风 那是最惬意的 。花好月圆 忙里偷闲 生活也不过就是这样最好不过了

  • 23楼
    2019-09-12

    家乡的中秋节一定要吃饺子和月饼,大概都是团圆之意~今天看到芥末三文鱼月饼非常想尝试~

  • 22楼
    2019-09-12

    我的家乡就是嘉兴这边啦,浙沪这边比较传统的,有别于其他地方的月饼就是鲜肉月饼啦,像上海的老大房就是其中翘楚。鲜肉月饼其实就是现烤月饼,馅就是猪肉,吃的就是一个新鲜。吃这个鲜肉月饼,一定要趁热,趁着出锅吃。皮酥软,满口肉香。同时我们这边每逢中秋就是盐官观潮节,世界潮流,浩浩荡荡,千古奇观海宁潮嘛。

  • 21楼
    2019-09-12

    姨妈在苏州,大学也在那上的,苏州最著名最好吃的月饼应该是鲜肉月饼了吧,鲜肉月饼必须现烤,趁热现吃,每次去买都可以看到长长的队伍和扑鼻的香气,苏州是历史名城,古来便有虎丘曲会和石湖串月,对于普通人而言上街逛逛观前,玩玩金鸡也是不错的选择。

  • 20楼
    2019-09-12

    我大江西好像没有特别说要吃什么馅的月饼,网上的南方月饼包万物我也没啥感触,印象最深的月饼应该就是红豆沙和水果馅的,因为这个在小时候月饼的分量里占了很大一块。记得还很小的时候,奶奶家买过那种一整张巨大的切着吃的月饼,包的就是传说中的五仁,也算是儿时阴影了。现在月饼包装越来越精美,口味越来越多,但是节日气氛反倒淡了许多,但是团圆的内核还是稳固的。祝大家中秋团圆。 [赞]

  • 19楼
    2019-09-12

    坐标河北承德,我们这边吃月饼其实馅挺杂的,大部分上了年纪的人会比较喜欢吃五仁,对没错,就是很多人认为反人类的五仁,不过现在有的五仁是纯粹的五种坚果仁,我感觉还是ok的,但是这种月饼的热量是超级大的,然后我们这边中秋节也没有什么别的习俗,就是大家一定会在一起聚餐喝酒,以示团员,然后晚上的时候,大部分中年人会看晚会,其他的就没有什么了

  • 18楼
    2019-09-12

    家乡上海,魔都人对于月饼的喜爱已经超乎想象了,各种味道,各种款式,说的不夸张,酸甜苦辣的月饼都是人们茶余饭后讨论的点。广式,苏式是吃的比较多的种类,但是最最喜欢最最特色的应该算是鲜肉月饼吧,保鲜期很短,乘热吃,口感贼棒。还带汁水的,一个两口解决。地方习俗的话,我们这边到了中秋,还会做眉毛饺。里面包着自己调制的芝麻馅,或者毛豆子肉馅,做成月亮的形状,放油里煎炸吃,可香可脆了。三天的中秋小长假绝对会吃到家里老人制作的眉毛饺,味道很赞哦 [口水] [口水] [口水]

  • 17楼
    2019-09-12

    坐标华中地区 小时候吃的月饼多是冬瓜蓉 豆沙 五仁这些馅料的,别的不记得了就记得甜。后来离家吃过了苏式月饼,干干的面饼配上甜丝丝的馅料,有点像是云南的鲜花饼。再后来网购买到了云南的云腿月饼,面饼有点干崩崩但第一次吃到的时候真的是惊为天人,后面发现吃多了也上火也不太爱吃了……来广东又接触到了冰皮月饼,还要冷冻,吃不出来什么新花样了(摊手) [傻笑] 今天又被科普了八鲜,小龙虾月饼,被开了眼界。ps 很多网红月饼 不是不好吃 是刚做出来好吃,买包装好的就是另一说了……

  • 16楼
    2019-09-12

    月饼和粽子水饺有的一拼,馅料花样层出不穷。我就吃过各种肉馅的,本来月饼几就油,肉的就更腻了。

  • 15楼

    家乡北京,除了吃月饼以外,老人们都喜欢吃自来红自来白,里面都是青丝红丝和一些果仁。不过我还是喜欢吃月饼,比较软 [高兴]

  • 14楼

    稻香村是北京老品牌了,天津还有至美斋,推荐去尝尝

  • 13楼

    牛舌饼我得爱!!

  • 12楼
    2019-09-12

    鲜肉月饼🥮

  • 11楼

    稻香村的新品雪花酥很好吃~

  • 10楼
    2019-09-12

    家乡盐城,中秋的月饼一般都是自己家做的圆饼,可能包一些芝麻或者糖。也会买一些五仁月饼,喜欢吃里面的红绿丝。。。

  • 9楼
    2019-09-12

    还是觉得传统的五仁月饼好吃😊

  • 8楼
    2019-09-12

    真是不爱吃北方的月饼 热量还高 虽然我也是北方的 [大囧]

  • 7楼
  • 6楼
    2019-09-12

    东北的表示,喜欢吃五仁月饼,虽然吃多了也腻,但是还是继续吃

  • 5楼
  • 4楼

    东北的表示五仁月饼是真的爱

  • 板凳
    2019-09-12

    真不错👌👍

  • 椅子
    2019-09-12

    看起来好香。

  • 沙发
    2019-09-12

    东北人的中秋节就是吃月饼和赏月。印象中的儿时月饼多是五仁的,口感实在不怎么好,来到上海后迟到了鲜肉月饼,真是打开了新世界。

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