美国牛排有8个等级，分别为Prime（特优）、Choice（特选）、Select（优选）、Standard（标准）、Commercial（商用）、 Utility（可用）、Cutter（切碎）与Canner（制罐）。 此款牛排属于“Choice”等级。意为肌肉含脂肪量在 4~8%之间，瘦肉与肥肉夹杂的大理石纹路明显度中等，通常供应给超级市场，排在第二级。看一个牛排，最直观的就是看它的雪花分布的密集程度，越密集，说明口感越好，价格也越贵。
此款和牛Choice（特选）级牛排原料只选用纯正的日本和牛眼肉部位为原料制作，S5-S7对应日本和牛A2级，澳洲和牛M6-M8级，属于中高端牛排，每片200g。
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买过这个儿童款的，120克装的，比较嫩，不容易煎老，口味非常不错，特别是那个黑胡椒酱。这个更大一点，一块200克，早上煎一块，既方便又好吃，配点意面或者面包什么的，一个西式早餐就完成了。我觉得自己煎的牛排比西餐店里的好吃。
一下子买了5，6块，快手菜必备，煎起来感觉出水稍微多一些，之前买过A1-A2-A3的和牛牛排，它们好像出水比较少，不过这款肉也挺嫩的，小孩平时挺挑剔，也能接受这个，咬的动，和菜一起炒也是不错的，现在准备个晚饭也很简单了。
一下子买了5，6块，快手菜必备，煎起来感觉出水稍微多一些，之前买过A1-A2-A3的和牛牛排，它们好像出水比较少，不过这款肉也挺嫩的，小孩平时挺挑剔，也能接受这个，咬的动 ，和菜一起炒也是不错的，现在准备个晚饭也很简单了。
龙江和牛整切静腌 牛扒 ，干净卫生，肉质鲜美，包装很好，味道很好，可煎这吃做西餐，可卷饼，可拌面很方便主要肉质很嫩，一个人一般一片就够了，配上好吃的黑椒汁。开心每一天
龙江和牛整切静腌牛扒，干净卫生，肉质鲜美，包装很好，味道很好，可煎这吃做西餐，可卷饼，可拌面很方便主要肉质很嫩，一个人一般一片就够了，配上好吃的黑椒汁。开心每一天