本书收录近200款菜品。分为经典川菜、新派川菜、煲仔火锅和川味小吃四大部分，让您足不出户感受巴渝风味。菜品图片精美、真实，让人垂涎欲滴。经典川菜部分，还特地标注了菜品的口味及辣度，让您有针对性地选择菜品下厨烹制。
商品《过瘾川菜一学就会》
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广东人民出版社成立于1951年，是华南地区出版事业的领航者和孵化器，主要出版政治、哲学、古籍、历史、社会科学、经济等党政精品、学术专著和大众读物。作为广东历史最悠久的综合性出版社，广东人民出版社孕育出了广东科技出版社、广东教育出版社、岭南美术出版社等6家专业出版机构，被誉为广东出版业的“黄埔军校”。
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封面插图：封面采用火红的辣椒加一碗毛血旺，展示川菜的经典特色，让人一看还没做饭就流口水。排版印刷：排版印刷采用了彩色图片和原料，调料，制作过程，小窍门等方式，阐述了每一道菜的详细做法。非常的仔细，一目了然。内容质量：每一张纸采用油光纸，让图片显示的更加清晰，让你不知不觉就融入川菜的美味中。阅读体验：川菜的味型之多，变化之妙是其他菜系无可比拟的，这也正是川菜的迷人之处，这一本书呢对川菜的特产原料，川味特色酱料，都进行了详细的讲解。不仅能让大家对川菜有一个很好的认识，对四川饮食文化的方方面面也有一个比较全面的了解，真的是越读越快乐，越读越喜欢。