面包蟹学名普通黄道蟹，俗名褐蟹。市场常见的面包蟹主要产地为苏格兰和爱尔兰，因此也常常被叫做“英国面包蟹”或“爱尔兰黄金蟹”。它体型较大，膏脂丰腴，肉质丰满，是非常好的烹调食材。同时它可以说是全世界最多膏的蟹种之一，号称“膏蟹之王”。因为其移动缓慢，活动范围极小，故能储满全身蟹膏。它的膏脂封满整个蟹盖，味道不浓，却有种独特香味。
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净含量
0.8kg
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原创 安仔下厨房 篇六：面包蟹到底吃什么？好不好吃？值得值得买？看文这篇文章你应该会有所了解
好久没更新下厨房系列文章啦，这次借着领导最近生日的机会，我又可以大吃一顿啦！由于国庆的原因，这周末就休息一天，加上我最近... 阅读全文
kevinlee_9
2019-10-16
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这螃蟹瘦的不要不要的
蒸好后，刚打开倒出好多水，壳很大，黄不多，当吃蟹钳了
量大便宜，除此以外没了
个头蛮大的，自己在家做了了个咖喱蒜蓉蟹，肉质还是很鲜嫩的。
本来以为这个价格买到的应该不是很好 还是抱着侥幸的心态买了 挺大的 肯定是足称的 到的时候冰还没化 赶紧放冰箱了 今天凌晨煮了一只来吃 挺意外的 肉很多 我一个人吃了蟹钳就饱了 吃不下去了又把蟹身的肉给抠出来了 打算中午做蟹黄面吃 就是蟹钳的肉有点老 口感不太好 但肉身挺嫩的 因为还是很意外的 所以就写文字给个好评8~