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始创于清乾隆四十六年（1781年），原店名为“费萃泰”，以生产松子枣泥麻饼而蜚声海内外，被列为宫廷御膳点心。清光绪七年（1881年）更名为“乾生元”，以乾坤八卦为首称。“乾”乃乾坤，指天下；“元”即第一，意为乾生元生产的麻饼天下第一，具有200余年历史的乾生元麻饼虽几易其主，但历代技师之原料帅配方和制作工艺被完整继承，并不断加以改进和完善，以更适合现代人的口味。
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听朋友推荐，买了这款面，迫不及待打开品尝了一番，面条纤细筋道，汤汁咸鲜浓郁，香味十足，非常的有层次感，这难道就是正宗的苏氏汤面么！果然吃面要吃汤，听戏要听腔！浇头是一整只鸭腿，个头不小，很软烂入味！