京东
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9787534976278
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📖书籍简介这本书是的作者是日本辻专业厨艺联盟学校面包制作教授梶原庆春、浅田和宏。是一本关于面包制作的书籍。✍️推荐理由这本书有800多幅专业图片和面包的制作方法，介绍了五种基础面包与系列面包的制作方法，201个面包烘焙的疑难问题，读完这本书，期待自己从一个面包小白成为一个制作面包的高手。