酿造酱油酿制方法分为高盐稀态和低盐固态两种,高盐稀态酿制法由于发酵时间较长相比低盐固态酿制法成本高,所以在国内算是小众。调配酱油就不提了。此款李锦记 味极鲜 特级酱油是李锦记的高端酱油,选用非转基因大豆,采用传统高盐稀态酿制方法,酿制时间标称180天。虽然高盐稀态酿制方法含盐量略高,但酱香更浓纯,同时较低发酵温度保留了更多营养成分。此款不添加香料。规格:1.65L。
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净含量
1.65L
保质期
18个月
包装
瓶装
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品牌由李锦裳先生创办于1888年,主营调味品产品。历经百年的持续发展,李锦记已成为一个家传户晓的酱料王国,是品质与信心的标志。李锦记生产的蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等超过200种产品,远销世界100多个国家和地区。
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这款李锦记的生抽,生产日期很新鲜,是2020年6月11号的,然后是特级生抽。所含的氨基酸态氮大于1.2%,这个数据已经很好啦,说明这个生抽很鲜香。要是能减盐就最好。
我??最爱这个李锦记了,李锦记 酱油 味极鲜特级酱油 凉拌多鲜酱油 1.65L ,每个月零零总总要买很多东东,都是在这里买的,非常方便,适合我这种不爱出门逛街的人,这款味极鲜适合好多菜的做法,味道很醇香,第一次用上就无法自拔
我??最爱这个李锦记了,李锦记酱油味极鲜特级酱油凉拌多鲜酱油1.65L,每个月零零总总要买很多东东,都是在这里买的,非常方便,适合我这种不爱出门逛街的人,这款味极鲜适合好多菜的做法,味道很醇香,第一次用上就无法自拔
咏梅即先做各种的扮凉面拌凉菜 ,非常的鲜美 ,而且也非常的方便 。特别是吃火锅的时候 ,一点味极鲜 加上一点香油, 火锅的伴料就调好了, 而且它入味非常的均匀 。味道鲜美, 欲罢不能。 吃湖北风味热干面 ,这个东西也是必不可少的, 拌凉面的时候最好也可以加一些 。
咏梅即先做各种的扮凉面拌凉菜,非常的鲜美,而且也非常的方便。特别是吃火锅的时候,一点味极鲜加上一点香油,火锅的伴料就调好了,而且它入味非常的均匀。味道鲜美,欲罢不能。吃湖北风味热干面,这个东西也是必不可少的,拌凉面的时候最好也可以加一些。