商品Angel 安琪 高活性干酵母粉 5g*10袋

安琪高活性干酵母粉5g/袋*10袋经济实惠，婆婆特别喜欢做面食，家里一直用蒸出来的馒头白白胖胖的，很松软。

小时候和面都是用上次留下的酵母，后来好了安琪酵母出现了，而且速度更快，效果更好，于是乎就占据了市场主流。一个小小的东西，也能在自己的领域占据绝对市场主导甚至垄断地位，安琪酵母必须是了！

素馅包食材:面团：面粉400克，酵母4克，水240克。馅料：胡萝卜，角瓜，鸡蛋2个，虾皮，粉丝，蚝油，香油，生抽做法步骤①水中加入酵母搅拌均匀，倒入面粉肉成面团，放发酵至二倍大。②胡萝卜，角瓜切丝加入少许盐腌制出水挤干，鸡蛋炒熟晾凉，粉丝烫软截短，加入虾皮，1勺蚝油，少许盐和鸡精，勺生抽，勺豆瓣酱，2勺香油搅拌均匀③发酵好的面团揉匀，分成小份，擀薄，包人馅料，捏紧收口，依次做好二次发酵15分钟，放入冷水锅大火烧开继续加热12分钟，关火焖3分钟开盖即可

新手必会简单发面教程，只需要简单的4步！下面说说：1.面粉500g酵母5g糖随便撒一点，用35度左右的水搅拌面粉，（水千万别多了就会粘手差不多一碗半水）慢慢加水，千万别我说一碗半你就直接倒盆里，成稀泥了！2.差不多成图片的样子就开始和面，先从成团的开始活，然后慢慢把周围面粉都带进去，直到揉成光滑小圆球！3.接下来都小意思了，盖上保鲜膜没有的盖塑料袋冬天发酵3小时左右，戳一下不回缩就好了！4.咱就是说到这步就成功了，把发好的面团使劲揉给它排气，然后按图弄成小长条切几个小啾啾，你想做馒头还是包子都行！

十包酵母，每包5克，刚好对应一斤面粉，之前买过大包的酵母，开封后没用完就坏掉了，所以还是小包的比较适合我，再说说包包子，一斤面粉260克水，5克酵母，包出来的包子口感非常不错，我不喜欢放泡打粉，据说不健康，所以只用酵母也是ok的