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森永(Morinaga)是1917年始于日本的品牌,前身为日本炼乳株式会社,主要生产乳制品。除了炼乳和婴儿配方奶粉,还生产了多种基于牛奶的产品,包括牛奶、双歧杆菌酸奶和咖啡拿铁等。
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过年的时候试着用鸡蛋牛奶泡打粉糖粉,还有面粉做了舒芙蕾来吃!真的特别喜欢那种软软的口感,而且加的糖也刚刚好。自己还撒了一些糖粉,切了一个小草莓当点缀,感觉特别可爱。一共是用了80g的面粉。用了两个鸡蛋和大概半盒的金典牛奶。
想要快手又成功做出蓬松的松饼,铜锣烧或者鲷鱼烧,推荐森永这款松饼粉。 里边是4小包,每包150可,按照实际使用就好,不用担心面粉变潮或者浪费。这次用它来做了鲷鱼烧,其实就类似日本的人形烧,蓬松有弹性,制作的时候都不用放糖。 推荐配方(大家按照实际用量删减就好):松饼粉500克,鸡蛋3只,牛奶或者水350克,油75克