商品新良 低筋蛋糕粉 500g*5袋

这款蛋糕粉，适合烘焙入门，小包装，品质稳定，做出蛋糕中规中矩，口感不错，买了很久了，最近618又一次买了10袋，五袋9块，相当划算了

今年的春天天气格外怪异，今天30度，明天下雪的。这几天气温算是稳定一些了……是个露营的好天气，自备一些小点心带孩子出去赏花野餐露营，是个不错的选择。自己做的点心是安全又放心

新良低筋面粉也是看了测评买的性价比高，家庭烘焙就很适合啦也比较适合新手，因为价格便宜可以用来做糕点、蛋糕、饼干之类的我买来是做戚风蛋糕的，做出来的蛋糕香软蓬松吃起来口感也好，推荐

双十二买的低筋面粉，开始自己的烘焙生涯，没想到第一次就成功了。把家里的枣泥一次性都活活掉，味道太好了，一顿就吃完了，后面又做了一次普通蛋糕，一夜成功了。没想到DJ面粉成为我买过的最划算的东西，全家都为我点赞。

冬季的午后一定要给自己安排一个下午茶啊！亲手做几个纸杯小蛋糕，简单装饰一下，配上了一杯咖啡，幸福感满满当当！🍰【食材】鸡蛋2个、牛奶40克、低筋面粉40克、玉米油20克、糖30克、白醋或柠檬汁🍰【做法】1.准备两个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋清放入冰箱冷冻备用2.牛奶➕玉米油充分搅拌，直到成颜色一致的乳白色，加入过筛好的40克低筋面粉，搅拌均匀3.加入两个蛋黄，z字形搅拌均匀（注意一定不能搅拌，否则面糊容易起筋）放在一旁备用4.蛋清中加入几滴白醋，打蛋器中高速打发，30克白糖分三次加入到蛋白中，之后转低速慢慢搅打，直到提起后有小弯钩即可5.蛋白霜分两次倒入蛋黄糊内，分别兜底切拌均匀，动作轻快一些，防止消泡。6.倒入纸杯八分满，烤箱上下火160度烤25分钟，随时观察蛋糕上色的情况。✨✨✨松软可口，喷香喷香的原味纸杯小蛋糕就做好啦！！当然像我一样再装饰一下，放上奶盖和奥利奥，增添些仪式感会更好哦！（我家用的一直是新良低筋面粉，是真的有小麦香的那种，用来做蛋糕也不容易起筋，成功率很高！）