京东
¥68.9
牛腱是牛的运动部位,指牛的大腿的肌肉,不包括牛臀部上的部分,内藏筋,硬度适中,口味香浓,咬感十足,适宜长时间炖卤。规格:1kg。
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特别不错的黄牛牛肉,肉质比一般牛肉更紧密,肥肉也很少肉质很不错,居然还可以看到大理石纹,这种牛肉不是叫雪花牛肉了吗?我用来做牛肉干是不是有点浪费了,先切吃手指粗细再腌制一下,然后空气炸锅烤制吃起来特别香,以后再也不用去买牛肉干了。
如题,买了两包,里面是一片半或者两片板腱。生的时候如图2,切开以后如图4,一边是筋一边是肉。不如金钱腱好看,吃起来味道还可以,价钱合适的话自己吃可以的。觉得更适合切块做炖牛肉,或者牛肉面的浇头。酱肉还是用金钱腱效果好。同时还买了另一款和牛腱子,过两天炖了我再发。
黄牛肉看起来还不错,包装的很仔细,吃起来也很好吃,炒的青椒牛肉,特别合胃口,价格也非常公道,特别喜欢京东自己的快递,送货上门,还会继续买买买!
买完才看到说这是大妈拉黑牌子,咱平时也不关注牛肉所以不知道,做完吃了感觉也还可以,没有那么不堪吧!
1.肉质柔软,肌腱和肥肉极少,较易消化。这牛肉很嫩,肉中的油和花均匀分布。 2.酥烂味美,肉香浓郁。 3.芳香四溢 香飘十里 油而不腻 质嫩爽口 珍馐美味 口齿留香 回味无穷 色味俱佳 其味无穷。