农夫好牛黑安格斯厚切西冷牛排，主要由上腰部脊肉构成，口感韧度强，纤维细腻，嚼劲十足。厚切，口感更醇厚饱满，肉细多汁，口感鲜嫩。拎起一小块牛排丢到嘴里，能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来，牛排的肉香很好地传递到舒展口腔的每一个味蕾，在其中盘旋游走，把牛肉那种原始的口味发挥得淋漓尽致。规格：300g。
商品农夫好牛 澳洲黑安格斯 厚切西冷牛排 300g（1片装）
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净含量
300g
保质期
365天
包装
简装
规格
300g/盒
牛肉分类
西冷牛排
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懂的人买牛扒都会选原切的，没腌制过的。如果要效果更好、那厚切（2.5cm以上）加铸铁锅更是必不可少。这款厚切西冷牛扒，一块足有300g，如果用铸铁锅，烧热，下锅一面1分钟后翻转，第二次30秒翻转，最后上碟锡纸包住3分钟左右，出来就是外焦里嫩大概7分熟的样子。其实煎牛扒真的不难，难在西安一块好的牛肉和做足流程。下面是有一说一：口感：西冷偏韧劲，喜欢入口化的不要选这个可以选肉眼味道：多汁牛味足，咬着咬着值得回味是否推荐：5分满分可以打4分，毕竟价格和品质加牌子，值得回购的。
第一次买300克的西冷原切，抹盐腌制10分钟，铸铁锅大火烧热正反一分钟，然后封边，接着小火正反反复每30秒翻面，5分钟后出锅再醒3分钟，切条，撒上黑胡椒碎，肉嫩多汁。
最近五折活动买的，很厚一块。先不放油直接下锅两面稍微煎一下，然后放黄油，表面熟了，然后拿出来切好，放在微波炉里一分半。然后撒上黑胡椒
🎄购买目的🎄 之前买了一份m9的和牛肉饼大家觉得我被坑了，就一直等着看看能不能买到一份好牛肉来吃一吃，正好赶上前几天京东自营牛排特价，五块160多，赶紧买来试试看。商品名称：农夫好牛 澳洲黑安格斯厚切西冷牛排 300g（1片装） 原切谷饲200天 牛肉 健身食材 冷冻原切牛肉实付金额：163元五片，每片300g，厚度应该很惊人。🏵️开箱体验🏵️京东冷链送来几乎都没化，我找了一块渗液多一点点牛排出来准备煎着吃。🌸外观设计🌸这次是我买到最厚的牛排，之前就150-200左右，所以在煎之前我还挺忐忑的，怕煎不好。肉的颜色确实很漂亮！🌳试吃体验🌳我是偷懒没用铸铁锅煎，直接用了不粘锅，正反四个边全都是一分钟左右，怕不熟又多煎了两分钟，拿出来醒肉三分钟以后切开吃。肉确实特别厚，感觉我有点煎老了，虽然是西冷但是比较难嚼，整体肉香味还可以。🐮失败总结🐮我总结了这次煎牛排的三个问题：第一：牛排煎之前我洗了一下第二：没有用铸铁锅，核心温度不够第三：没有提前腌制和锤肉，导致不好嚼推荐指数：9颗星 🌺购买推荐🌺 肉本身的品质和价格都非常完美，拿来切成小丁煎着吃应该也很不错啊！大家有啥好的方法希望可以推荐给我！
七夕浪漫烛光晚餐的主角肯定是牛排啦，但是很多人都不会煎，或者说大部分人都没有吃过真正好吃的牛排。普通西餐厅的牛排是完全不能算合格的，只能吃到肉嫩嫩的，体会不到牛排独特的风味。制作方法❶牛排一定要选择厚切，厚度3-4厘米。解冻之后用厨房纸吸干水分，放入黑胡椒、盐、橄榄油腌制1个小时。❷用肥边炼出牛油备用。平底锅加热到非常热，倒入牛油（只要不是黄油都行），放入牛排，不要晃动。单面煎一分半后翻面再煎一分半钟。❸煎牛排的四个侧面，尤其是肥边的那一面一定要煎久一点，否则会腻。❹加入黄油和大蒜，开小火，把油不断的淋在牛排上。翻面再淋几次就可以盛出。❺把牛排放在筷子上撑起来醒7分钟，防止汁水把外面脆壳泡软。切成片后，撒上黑胡椒盐就可以吃了。味道品尝估计很多友友看完我做的牛排肯定会说这个牛排焦了，其实吃牛排最独特的风味就是外面的这层脆壳，是美拉德反应的产物。虽然看起来黑了焦了，实际上没有一点糊味，这就是外脆里嫩的效果。可以这么说，不黑的牛排就不正宗。试过一次你就会发现，牛排就应该如此，从此再也看不上其他牛排。