西冷牛排（Sirloin)，主要是由上腰部的脊肉构成。肉细多汁，口感鲜嫩。煎制牛排也有很多讲究，既要能够将牛肉表面迅速加热，又不能使它们的纤维破裂， 一块煎好的西冷牛排会散发出丝丝浅浅的香气，醋酸汁浇在牛排四周一圈，牛排呈现一种非常独特的暗金色，用餐刀切开牛排，里面的牛肉却是漂亮的粉红色，汁水很多。
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净含量
1kg
保质期
1年
是否腌制
是
包装
盒装
规格
1kg/盒
牛肉分类
西冷牛排
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想吃牛排又不想出门，不想动的时候，就可以点外卖啦！这个牛排太好吃了！一点不输给外面，肉质鲜嫩，汁水也多。
乡下人，没见过世面，还真不知道牛排是几分熟！吃起来有点韧劲，牛排肉感觉挺鲜嫩的，外层有点焦，里面也没血丝，应该全熟了？什么五分熟八分熟我真不想要毕竟我真不爱吃带血丝的东西！
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大家知道如何烹饪出好吃的西冷牛排吗？首先，我们的牛排需要提前的解冻，放到保温层里面解冻24小时，然后再室温回温一个小时，再进行烹饪，这样才会保持多汁的状态
感觉还不错，到手就解冻煎了一份