商品Grand Farm 大庄园 单骨 法式肩排 500g

30一斤算好价了 加点调料腌一晚上 味道还可以 就是现在的配料表多了水 盐 品质感觉就差了

这几年不知道怎么迷上了牛排羊排，大庄园一斤装的肩排买过好多次，印象中是性价比很高的一款。但是自从去年新冠疫情开始，好价就不常见了，难得双十一之后遇到了本地仓范围之内的99元三件促销，赶紧拿下。这款羊排大小厚薄相对统一比较标准，用的锅具、火候和黄油分量都好控制，过去我一般都是周末双休日提前一晚上放在冷藏室解冻，擦干后先用细盐腌制一小时以内，务必弄干血水，黄油比煎牛排可以少放些，羊肉油脂多会渗出来的。这次太馋了到手直接化冻就煎出来，依然很满足！

促销大概30多一袋，每次都要买上几袋囤起来给儿子慢慢吃。大庄园的羊排优点在于原切不腌制，肉质紧实，羊肉味道浓郁。做法也非常简单，只需要不粘锅内倒入油，烧热后加入羊排煎至两面变色，然后转小火，撒上孜然和盐，如果喜欢的话还可以加一点点辣椒面，大概一分钟后就可以出锅。记得一定要把煎羊肉的油也倒进碟子里，不要浪费。其中混合了煎出来的羊油，香味非常诱人。晚上煎上一袋，陪着儿子一起吃，再倒上一杯白酒，简直是人生最大的享受。

经调制味道很不错，口感很有嚼劲，大口吃肉的感觉真好！

作为吃货来说，各种肉类那必须是必不可少的。现在。京东平台的各类生鲜品种齐全，还经常有活动。自己经常会购买，而其中的这款大庄园法式羊肩排品质真的很不错，自己家里无限回购的好东西。说到羊肩排，其实就是连着肩胛骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地真的是非常的松软。而大庄园的这款羊肩排，愿意新西兰6月龄羔羊，草原放养，肉质细嫩，膻味更小。我一般在家的两种吃法就是烤或者煎。进行烹饪之前，充分化冻去血水，先进性腌制，然后直接下锅煎或者进烤箱来烤，都很美味。营养价值也很丰富，大人小孩都喜欢吃。