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原创 #热征#食欲之秋#月至圆时秋正浓：尝尝知味观的流心奶黄月饼（兼晒《传家·秋》）
前言临近中秋，怎可不吃月饼，去年晒过一次云腿月饼，这次把刚到手的知味观流心奶黄月饼来晒一晒附个云腿月饼链接：切入正题，看... 阅读全文
shakespity
2017-09-17
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1913年，孙翼斋与义阿二两人出资在湖滨仁和路创立品牌。在中国餐饮界，杭州知味观是个耳熟能详的名字，自建店以来便以多款质真价实、味美形佳的小吃点心名扬杭城，赢得众多食客的青睐，成为杭城乃至全国知名的餐饮老字号企业。知味观由经营点心小吃起家，“欲知我味，观料便知”是其创业之本，也是知味观名称的来由。
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知味观桂花糕是一款中华老字号特产点心，被誉为“软糯清香、甜而不腻”的美食佳品。其主要原料为糯米粉、桂花及细砂糖，口感韧性十足，入口即化。配合芝麻和核桃仁的香气和口感，更让人垂涎欲滴。无论是在早餐、下午茶或者晚餐后的甜点摆盘上，都能成为一份精致与美味的点缀。知味观作为非遗文化代表，凭借其传统工艺和极高的品质，得到了广大消费者的喜爱和信任。无论是为自己还是送给亲朋好友，选择知味观桂花糕芝麻核桃味，都是一个温馨而有品位的选择。
知味观素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店。是杭州杭州最具知名度的餐饮企业之一。他家的连锁店特别多，而且还有很多特产店。这款知味观的桂花糕就是在特产店买的。产品规格:一盒190g，一盒有5个独立包装的桂花糕产品配料:绿豆沙，饮用水，植物油，白砂糖，食用盐，奶油，干桂花个人体验:知味观的桂花糕一共有好几种口味。板栗、龙井、绿茶、红豆、黑芝麻。我个人最喜欢的就是龙井和绿茶夹心味道的（这俩款吃完了，没有照片）。桂花糕的外观特别的好看，买回来送人特别不错，高档有面子。口感方面:软绵绵的，和绿豆糕的口感差不多。里面有一些桂花干，入口芬芳，桂花味十足，再加上中间茶叶夹心，有一种抹茶味的错觉。甜中略微带点苦。如果馋桂花糕了，可以尝一尝这款知味观的桂花糕，特别解馋😋