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书名
《100位中国烹饪大师作品集锦海水鱼菜典作品集锦》
作者/译者/编者
中国烹饪协会名厨专业委员会 著
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原创 一本对做菜爱好者的书——《家常菜全集》
大家好，我是你们的老朋友，小酒哥keqiaoasan。小酒哥上次写了分享茶叶的书，今天再来分享一本青岛出版社出版的《家常... 阅读全文
keqiaoasan
2024-05-21
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于1987年成立，青岛出版集团旗下出版社。青岛出版社是一家城市出版社，坐落在黄海之滨的青岛，以出版大众健康、美食菜谱、医学保健、少儿成长、社科人文、教材教辅类图书为重，并出版7种期刊和一份日报，在出版界素来追求“社风正派、书品高洁”之境界。
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《100位中国烹饪大师作品集锦:菜典（全套共12本）》大家知道楼主是个美食烹饪的爱好者，同时也是没美食文化的研究者，这套书是楼主心目中第一套满分书籍，楼主永远不变的最爱之一！这套书一共12本，名字可参考首图，现在不太好买了，因为每家书都不全，而且价格不一，从10元到100多元一本都有，可能需要慢慢收集。要便宜和齐全的话可以去“中国图书网”查找购买，不参加活动每本应该在20元以下，有活动更低，只不过不知道还能不能买齐整套。这套书既是菜谱，又是典籍，而且是楼主见到过的关于中国菜最权威也是最全面的典籍套装，是非常典型的不惜工本也要印刷出版的那种诚意之作！楼主对这套书只有“膜拜”两个字来形容，非常具有收藏价值。另外一大功用就是，每当有朋友来楼主家蹭饭，楼主就可以把这十几公斤重的大部头甩出来，轻描淡写的说一句：“想吃啥，随便翻，翻到什么就做什么给你们 .”这一整套，每本大概收录了700道以上的菜谱，每天一道的话，也能吃上30年！哪个假洋鬼子再敢讲中华美食不够精深，劳资直接把这套书丢出去砸死他！内容指导性：★★★★★★★★★★图片质量：★★★★★★★★★★纸质和装订：★★★★★★★★★★翻译或行文水平：★★★★★★★★★★以推荐价格入手的性价比：★★★★★★★★★★