好久没有分享晚安酒了，尽管每天睡前都会来一杯！喝完酒再睡的睡眠质量也太好了吧，真的就是救了失眠人士！近期我又又又发现一支！超适合做晚安酒的红酒，它是那种，感受不到什么凛冽的酸度，但是香气又很吸引人的那种，无论是睡前喝还是作为随餐搭配，都超级合适！Tasting note黑莓，李子，黑樱桃，香草，肉桂，檀香木，属于那种闻起来很浓郁，但是喝起来酸度真的很低，酒体中等，如果用柔滑细腻来评价这一支，那真的再合适不过了，整体感觉是轻盈的一支酒。经过了6个月的法国橡木桶陈酿，时间刚刚好。这支给我留下很深刻的印象除了香气，就是非常优雅的柔和感了。我觉得超级适合当作晚安酒来喝，就是那种夜晚放上爵士乐，打开暗黄...

红酒作为一种高级的饮品，其品质和口感对于品饮者来说至关重要。然而，随着时间的推移，红酒可能会发生变质，从而影响到其口感和品质。那么，怎么判断红酒是否变质了呢？下面将从几个方面进行介绍。首先，我们可以通过观察红酒的外观来判断其是否变质。正常的红酒应该是清澈透明的，色泽鲜艳，而变质的红酒则可能出现浑浊、沉淀、变色等现象。例如，红酒中可能会出现黑色的沉淀物，或者颜色变得暗淡无光，这都可能是红酒变质的迹象。此外，如果红酒的液面出现不正常的下降，也可能是因为红酒变质而导致酒液蒸发。其次，我们可以通过闻红酒的气味来判断其是否变质。正常的红酒应该具有浓郁的果香和酒香，而变质的红酒则可能散发出酸味、霉味、腐臭...

前言葡萄酒与美食的搭配，仿佛是一场诗意的邂逅。当甘醇的葡萄酒在舌尖轻舞，与美食的香气交织缠绵，它们便共同编织出一幅幅绚丽的画卷。它们相遇的瞬间，便碰撞出令人陶醉的火花，让人仿佛置身于一个梦幻般的世界。人活一辈子，没有比品尝美酒跟美食更开心、更幸福的事情了吧。那么，美食跟美酒应该如何搭配才能相得益彰呢？餐酒搭配六要素餐酒搭配中的六大要素，主要是从食物的味道角度出发的。这六大要素涵盖了甜、鲜、酸、咸、苦、辣五味，以及辣这种感觉。其中，苦和辣这两种要素对于每个人来说感受都有所不同，因为每个人的味觉敏感度存在差异。若将苦和辣视为食物中的独特之处，那么甜鲜与酸咸则对葡萄酒的口感产生相反的影响。具体来说，...

美酒，是人类文明历史中的一抹绚丽色彩，是生活中的一份浪漫情怀。从古至今，人们对美酒的追求和品鉴已经成为一种文化，一种生活方式。无论是在欢庆喜事，还是在沉静思考，美酒总能给人们带来独特的愉悦和满足。美酒的历史可以追溯到几千年前的古代文明。在古埃及、古希腊、古罗马等文明中，美酒早已成为重要的社交和宗教仪式的一部分。古人通过自然发酵果实或谷物制作出来的酒，虽然与今日的酿酒工艺不尽相同，但那种对美酒的热爱和尊崇却是共通的。随着时间的推移和人类文明的进步，酿酒技术得到了不断的发展和完善。从古代的手工酿造到现代的工业化生产，酿酒工艺经历了漫长的历史演变。不同的地域和文化孕育出了各具特色的美酒，如法国的波尔...