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原本家里是有烤箱的,但是我没有拿来做过蛋糕。现在家里买了空气炸锅,这玩意比烤箱方便挺多的,所以我就想试试拿来做最简单的戚风蛋糕。材料很简单,只有鸡蛋,玉米油以及低筋面粉,牛奶的话可放可不放,我放了牛奶我感觉也没吃出来牛奶的味道,所以我下次决定打蛋黄的时候,直接放水。然后就是自己烤出来的这个温度我感觉设定的稍微高了一点,所以烤出来的侧面有一点点偏黑。下次降10度,从155度降到145度。我是直接设定155度烤一个小时的,没有翻任何的面,然后上面盖了一个锡纸,锡纸上面戳了很多小洞。虽然是第一次考,但是我没有按照严格的食谱做,我就是把油减了一半,然后糖的话换成代糖,然后再减半。也就是说我这个是半油零糖的。其实还好,就是发起来没有想象中那么高,感觉发的不够多,但是也还行。味道的话符合我的口味,没有那么甜。就基本上只有我在外面买的蛋糕的1/3的甜度。等之后我做戚风蛋糕做熟练了以后,就尝试着拿这个来当胚子,做一个完整的奶油蛋糕。或者水果蛋糕。