商品《远方之地:吃酸!发酵塑造的地方文化与都市生活》

完善信息
聚焦于地方文化与都市生活的系列读物。
38.6元起 降价提醒
¥
+ 关注

已关注
去我的关注

提示信息
收到你的分享啦,继续填写去帮助更多人吧~
小编会尽快审核,审核通过后会被收录在百科,供千万值友借鉴~
提示信息
商品报错成功
商品介绍 完善信息

《远方之地》从衣、食、住、行、用中的一个主题展开,探寻各地方的独特文化与生活方式。FARLAND编辑团队试图从酸味之中描摹出“发酵”的文化脉络,他们走访了黔南地区的布依族村寨,深入当地人的日常,探寻还在使用发酵这种制作方式的族群以及他们的生活状态。还采访了人类学教授、热门创意菜餐厅创始人、日本“发酵设计师”、在中国研究发酵的德国艺术家等与发酵建立深刻联系的人,探讨发酵这一古老传统对于现今都市生活的意义。



规格 查看更多
云南美术出版社
图书品牌
后浪
作者/译者/编者
Farland远方之地编辑部 编
书名
《方之地:吃酸!发酵塑造的地方文化与都市生活》
相关文章
全网口碑
暂时没有找到该款产品的全网口碑,点此为我们贡献一条吧 写点评
0
商品报错
扫一下,分享更方便,购买更轻松

写点评

欢迎您为该产品撰写点评,请基于产品本身品质进行讨论。灌水、辱骂、黄牛等内容的留言一经发现将严肃处理。

*打分:
*推荐理由:
一句话描述: (必填) 0 / 32
总评: (必填) 0 / 500
提交

已收藏
去我的收藏夹