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刀尖角度：＞60°，刀刃长度（mm）：151-220mm。
好钢炼就钢硬刀面，更坚韧不生锈，加固30CR13不锈钢三角刃，前切后砍不卷刀不崩刃更坚硬，锋利不卷刀不崩刃的秘密在于刃面角度刀头刃面85度，刀尾刃面100度砍切如风，冰锻复打低至-180°C低温萃取，稳定不锈钢结构，增强钢体韧性与抗腐蚀性，持久锋利轻松切配，减少刀具对食材的压迫，更大限度还原食物的原始口感，刀刃不同角度打磨，锋利无比，满足不同配菜的需求。
件数
六件套
材质
不锈钢
国产/进口
国产
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品牌
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国内知名厨具品牌，隶属浙江爱仕达电器股份有限公司。爱仕达于1978创立，爱仕达投资为主，涉及炊具、厨房小家电等相关业务，主打不粘锅、压力锅、硬质炊具、不锈钢炊具、陶瓷炊具、刀具、杯具、餐具等厨房用具。
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家里的刀具用了不少年，这次趁着优惠活动的机会，下单了这款爱仕达刀具六件套套装。送货速度没话说，隔日就送上门了。刀具的包装很好，是一个整包来的很严实，两把大刀，一个切片一个砍骨，两把小刀，一把剪刀加一个刀架，共六件，刀具很锋利，重量和大小都正好，做工精细，刀架还可以拆开清洗，很方便实用，一次完美的购物体验。
锋利程度：超级锋利的爱仕达刀具组合套装 手感：刀具的握把在抓握使用的时候非常符合人体工程学设计，握感舒适，力道合适，切菜，在案板上十分舒爽。 产品重量：产品的重量有质感，重量合适，轻重正常 外形外观：流线型造型，居家生活必备之佳品！ 其他特色：爱仕达刚刚上市的时候中过他的新股，哈哈哈，支持国产！
用了一段时间才来评论的，很好用，朋友们都说好看又好用。锋利程度：四把刀和剪刀✂都很锋利，切菜基本不用怎么用力，也不用开刀刃就能直接用。产品重量：重量适中，大小也很合适，就算女生用也不会觉得重和手软。外形外观：买就是因为颜值高，好看不说还能直接放在刀架里，一点也不用担心安全问题！
锋利程度：很锋利使用时要相当小心 手感：手感不错，个人不喜欢塑料把手 产品重量：很厚重的，不单薄 外形外观：简单时尚 讲真这价位，配刀箱一共6件，又是不锈钢材质的，还是京东自营店很可以了，家里切菜砍骨足矣
手感：产品设计真是非常用心了，看刀柄设计，真是符合人手握的舒服和握的紧，平常的刀根本没有这种设计，切菜久了，就会感到疲惫和手滑，这款完全没有。 锋利程度：挺锋利，切肉那是相当快，水果刀削水果也速度，锋利是完全足够了。 产品重量：不轻不重，刚刚好，太轻的刀，握在手里没有感觉，没有那种质感，会容易切到手，太重的刀，切菜会显得笨重，还累，而这款304不锈钢刀，刚刚好，握在手里。 外形外观：真是好看，银白色，没有多余的色彩，简洁大方，看起来高端大气。值得购买。