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这款千禾酱油是380天酿制的，不添加味精、色素、酵母提取物等物质，只选用水、非转基因黄豆、小麦、食用盐天然酿造，氨基酸态氮含量≥1.20g/100ml，比特级酱油标准高50%，氨基酸态氮含量越高，说明酱油的鲜味越高，而且这款酱油的鲜味不是源于味精、酵母提取物等，而是源于自然发酵，38道工序，高盐稀态工艺发酵，传统酿造理论结合现代设备，酿造出来的酱油品质较高，适宜多种烹饪方式。
千禾味业食品股份有限公司成立于1996年，是一家专注于酿造健康调味品的股份制企业，总部位于东坡故里四川眉山。公司有21项核心技术获国家专利或省级科技成果鉴定，利用天府之国气候温和湿润、微生物种群富集等自然发酵条件，精心酿造千禾有机酱油、有机醋、零添加的头道原香酱油、千禾窖醋、糯米白醋、糯米料酒等系列调味品。
净含量
1L
规格
1L/瓶
等级
特级
保质期
24个月
包装
瓶装
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酿造高品质健康调味品的品牌，隶属于千禾味业食品股份有限公司。千禾位于东坡故里四川眉山，传承并创新古法酿造工艺，采用现代智能酿造设备，选用非转基因优质原料，利用天府之国气候温和湿润、微生物种群富集等自然发酵条件，精心酿造千禾有机酱油、有机醋、零添加的头道原香酱油、千禾窖醋、糯米白醋、糯米料酒等系列调味品。
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第一次吃千禾的酱油是在超市的时候购买的，那时候购买的是180天，吃过一次以后觉得很不错，后面就开始在网上购买，价格更实惠一些，现在购买的都是380天的~千禾酱油选购:这款酱油有180天，280天和380天，主要区别在于180天的原材料是脱脂的大豆也就是传说中的豆渣制作，鲜度和香度稍微差点，280天和380天的区别在于氨基酸态氮的含量，380天的是1.2以上，280天的是1.0以上，所以一般选380天的最好~商品配方用料:这款酱油采用高盐稀态工艺，每100毫升酱油中氨基酸态氮的含量≥1.2g，所以味道很鲜美，达到特级酱油级别~使用体验:这款是380天原酿，味道最为鲜美，零添加，香味醇正，咸淡适中，用来炒菜，拌凉菜，炖肉都非常不错，家人都爱吃~购买建议:380天的这款酱油活动大促时候比较优惠，建议入手价格12－13元左右，也有过10元以下的，可遇不可求了~
这款酱油买过二十瓶了，比这牌子其他酱油好吃，现在吃习惯了。比其他品牌比如某天啥的，成分表要好多了。推荐购买。
现在生活水平的提高，人们对食品的安全健康越来越重视了，购买千禾酱油看中的是零添加，吃起来健康放心~商品配方用料:千禾御藏本酿380天特级生抽，以黑龙江优质黄豆和优质小麦为原料，传统酿造技术加上现代设备，古为今用，酿造千禾独到的品质酱油。采用高盐稀态工艺，每100毫升酱油中氨基酸态氮的含量≥1.2g，所以味道很鲜美~包装设计:包装风格简约，塑料瓶设计，拿取方便，也不怕瓶子掉落打碎~使用体验:这款是380天原酿，味道最为鲜美，零添加，香味醇正，咸淡适中，用来炒菜，拌凉菜，炖肉都非常不错，家人都爱吃~购买建议:这款酱油活动大促时候比较优惠，建议入手价格13元左右~
家里一直吃千禾的酱油好几年了，慢慢的也买了其他的产品，醋啊什么的。都不错，我们这里超市也越来越多千禾的产品了。看来大家比较注重健康了。需要买就行，比较实惠。
千禾零添加酱油，0%添加味精（谷氨酸钠），0%添加着色焦糖色，0%添加防腐剂苯甲酸钠，山梨酸钾，0%添加增味剂呈味核苷酸二钠，0%添加甜味剂三氯蔗糖，安赛蜜。只用水，非转基因黄豆，小麦，食用盐（未加碘）酿造而成，氨基酸态氮大于或等于1.2g/100ml,保持期长达24个月，让我们吃的放心，吃的健康，一瓶二斤装，活动价下来，每瓶不到13块钱，每斤只要六块多，值得购买