商品LEE KUM KEE 李锦记 蒸鱼豉油 410ml

蒸鱼的时候，蒸好以后要加酱油，一般的生抽太咸。自己调太麻烦，这个好处就是直接用，不会太咸。当然，效果也就是还行。

先把黄花鱼洗净腌制半小时，上锅蒸15分钟，再浇上汁，一道健康美味佳肴就完成了

家里清蒸鱼一直用的豉油，很提鲜，前阵子京东有10-5的券，用券过后5.8，这还不赶紧撸一瓶？开盖过后最好放冰箱，不然夏天的时候瓶口很容易长霉菌，应该就是黄曲霉之类的，冬天就无所谓咯

个人觉得这是李锦记酱油系列里面最好用的两款酱油之一。另一款是李锦记秘制红烧汁，做红烧肉最简单！我前几天发过晒物。有兴趣的可以去看一下李锦记蒸鱼豉油，家里用了很多年了，每次做清蒸鱼必须用这个油，因为已经习惯这个味道了，然后就是用这个酱油的话做起来也非常简单，把鱼清洗处理干净，垫上葱姜蒸熟后倒掉水。锅里烧点热油浇上，最后倒上蒸鱼豉油就可以了，香味扑鼻，想想就流口水ps:这里有一个小插曲，买这个蒸鱼豉油第1次配送的时候收到发现碎了漏了，还好重新发货很快很快

又到一年一度吃螃蟹的季节啦！赶早市瞅见梭子蟹30元一斤，甚是鲜活。就买了一些。公蟹清蒸，两只母蟹做成水蛋蒸蟹。说到水蛋蒸蟹，怎能少的了李锦记蒸鱼豉油。于是顺道也一并买下了。外观包装：李锦记蒸鱼豉油采用厚实的玻璃瓶包装，封口采用“一”字型设计。商品商标和介绍使用了纸制贴纸，厚实且印刷精美。蒸鱼豉油本体呈酱油色，质地澄清。味道体验：李锦记蒸鱼豉油的味道鲜甜，并不是很咸，当然是按北方人的口味来说，把蟹子刷洗干净，去掉胃和腮，剁成小块盛入碗中，倒入水蛋液没过蟹块，开水下锅转小火蒸10分钟，出锅后撒上葱花，倒上一丢丢李锦记蒸鱼豉油，最后浇上一泡滚油。就可以吃了。在李锦记蒸鱼豉油的佐味下，鸡蛋滑嫩鲜甜，蟹肉鲜美，蒸鱼豉油的滋味还不会抢蟹味，味道好极了。总之李锦记蒸鱼豉油拿来给海鲜调味，无论是蒸鱼，还是料理各种海鲜，味道都非常棒当然虽然它的名字叫蒸鱼豉油，但本质上应该还是酱油。无需纠结它是不是水产专用。拿来拌凉菜，烹炒菜肴，味道也非常不错的。