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品牌
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品牌隶属于武汉蔡林记商贸有限公司，始于1928年。蔡林记前身为武汉市蔡林记热干面馆。历经几代蔡林记人的努力拼搏，蔡林记由单一的面馆发展为生产多样化的系列特色小吃产品的餐饮品牌，成为荆楚大地家喻户晓的老字号小吃品牌。蔡林记主营产品热干面，爽滑筋道，黄而油润，香而鲜美，未食而乡情浓浓，诱人食欲；食之则香飘四溢，回味无穷。
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这个酸豆角，吃起来味道还行。一点酸豆角，一碗捞面条，两颗鸡蛋，吃起来真香啊。
蔡林记酸菜豆角当早餐用，吃起来酸而脆，不是很辣，味道很好，配稀饭和馒头，比较好吃。