商品渔家师傅 大闸蟹

都说“秋风起，蟹脚痒”，又到了吃螃蟹的好时节。没有螃蟹的秋天是不完整的！！最近我们家也几乎天天有螃蟹，变着法儿的吃！有红烧的、清蒸的、做成蟹煲的，也有像图中分享的红糖老酒炮制的，真可谓是十八般武艺都用到这做螃蟹上了。这次做的螃蟹是用姜、红糖、黄酒，放在砂锅中炮制的，三味调味料都是有补血去寒的功效，正好与螃蟹的寒性相抵消，而且真的超级香！煮完后整个厨房都是一种香甜醉人的味道，吃完螃蟹再喝一口红糖姜和老酒熬成的汤，简直太美了！！

买的螃蟹非常棒，很新鲜，因为我们住的比较偏远，但是两天他还是到了，然后这个绳儿绑着看起来蔫蔫的，但是松开之后都是活蹦乱跳的，然后当天就把它吃掉了。黄非常的厚实，个头也很大。很新鲜，推荐购买！~

很满意螃蟹已经很新鲜，还是活的，每个都是大个子，皮薄肉多，蟹黄非常饱满，肉质鲜嫩香，现在的螃蟹肉和黄真的多哦，特别的鲜美螃蟹质量非常的棒。这个季节真是吃螃蟹的季节，物流很给力大闸蟹收到了，包装很精美，送人很有面子，打开以后各个都是活的，特别新鲜，没来得及拍照就直接下锅蒸了。蒸了2只，吃了2只才想起来拍照。每个都是满黄，而且很鲜。螃蟹只只都特别好，，这个味道一样很鲜美。价格实惠！质量很不错，值得买。

、螃蟹的营养价值1、螃蟹含有丰富的维生素螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。2、螃蟹中含有一种特殊的“甲壳质”现代研究发现，蟹壳含有一种物质——甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质，它具有低毒性免疫激活性质，动物实验已证实，该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素螃蟹中的蛋白质含量和微凉元素的含量也十分丰富，对身体有很好的滋补作用。同时，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。4、螃蟹的热量平均每100克螃蟹的可食用部分的热量是95大卡左右，这个热量是比较低的，但在减肥时仍要注意不要吃太多，每吃100克螃蟹所吸收的热量如果要消耗出去，需要我们游泳约5分钟，或者跳绳13分钟，或者慢跑9分钟。

明清时代，文人雅士品蟹乃是文化享受，赏菊吟诗啖蟹时，人人皆备有一套专用工具，苏沪杭俗称“蟹八件”。根据有关资料可知，明代最初发明食蟹餐具的人，名叫漕书，为了吃蟹减少麻烦，吃得方便畅快，他创造了锤、刀、钳三件工具来对付蟹之硬壳，后来逐渐发展到八件。食蟹又分“文吃”和“武吃”，所谓的“武吃”吃的是快意，“文吃”吃的是工具。